Шоколадный мусс от Делии Смит

Мусс очень вкусный, нежный, а если поставить его в морозильник, то по вкусу будет напоминать мороженое

Понадобится:
100 грамм шоколада
1 крупное куриное яйцо
1,5 столовой ложки сахараного песка
60 мл кипятка

Шоколад поломать на кусочки и залить кипятком, поставить на огонь и размешивать до полного растворения шоколада. Когда шоколад полностью растопится, снять с огня.

Белки отделить от желтков.
Белки взбить с сахаром.

Желтки перемешать с шоколадной массой.

Шоколадно-желтковую массу перемешать с белками.

Разлить по формочкам.

Накрыть пленкой (я не накрывала) и поставить в холодильник минимум на 3 часа.

По истечении времени можно наслаждаться.


Приятного аппетита!

Источник: кукинг