Драники из кольраби

Девочки очень простой рецепт, может кому-нибудь пригодится

Нам понадобится:
1. Капуста кольраби 1/2 качана (у меня качан 900 гр).
2. Чеснок (по желанию) 2 зубчика.
3. Крахмал кукурузный 1-2 ст.л.
4. соль, перец по вкусу
5. Растительное масло

Готовим так:
1. Капусту очистить, и натереть на терке. 1/2 на мелкой, другую часть на крупной (это важно).
2. Чеснок натереть на мелкой терке или через пресс.
3. Смешать чеснок, капусту и 1 ст.л. крахмала (!), посолить, поперчить.

! - сначала добавьте крахмала одну ложку и попробуйте пожарить с этим количеством, если не разваливается жарьте дальше, если
Не держится добавьте ещё.
4. Хорошо разогрейте сковороду, смажте ее растильным маслом (я кисточкой). И жарьте драники, выкладывая столовой ложкой (не полной) на среднем огне. (Каждый раз перемешивайте массу)
5. К драникам можно приготовить соус. Обезжиренный творог+немного молока+соль+чеснок+зелень.

Наташа-варлаша
Натуля, молодец , что рецептик выставила очень аппетитненько выглядит я подумала сначала, что картофельные
У меня Ко любит кольраби, прилечу и сготовлю, принесу отчётик тебе

Зай буду ждать и надеюсь понравится

Натуль, я ужО



По моему вкусу прям, с удовольствием сейчас кушала!!! Спасибо тебе за такую вкусняшку!!!!!!

Настя тебе спасибо за доверие Очень рада, что тебе понравилось

Спасибо за рецепт. Я тоже кольраби как картошку использую, но вот чтобы драники сделать, супер идея

ЛараРоб писал(а):

Спасибо за рецепт. Я тоже кольраби как картошку использую, но вот чтобы драники сделать, супер идея

спасибо за внимание

Наташа, а мне понравилось, что твои драники без яйца.
Пришла идея попробовать с брюквой.

Наташа-варлаша писал(а):

1/2 на мелкой, другую часть на крупной (это важно).

А на мелкой, это как, в кашицу?
Спасибо тебе за рецепт, Наталь.

Привет! Драники очень понравились . Я делала из белокочанной капусты , натёрла её на крупной тёрке , на мелкой не рискнула и добавила зелёный лук , получилось очень вкусно . Спасибо за рецепт Это фото делала с телефона в процессе жаренья драников на сковороде .

джулия моне
спасибо тебе боооольшое
Это уж прям отдельный рецепт)))

Наташа-варлаша писал(а):

джулия моне спасибо тебе боооольшое Это уж прям отдельный рецепт)))

Делала всё по твоему рецепту , дома была белокочанная капуста , вот из неё и сделала драники . Тёрла её на комбайне на средней тёрке .Если на ручной получается крупная тёрка и всё.

джулия моне
Попробую тоже так, спасибо

Наташа, спасибо большое за идею таких замечательных драников. Я внимательно изучила Ваш рецепт и этот http://forum.say7.info/topic73395.html и получился этакий симбиоз , а в итоге-чудесный завтрак. Со сметанкой просто восхитительно. Спасибо Вам, девочки, за удачные решения

sistina
Спасибо за отзыв

Очень вкусно! Делали с луком.