Салат Серпень

Что нужно:
Фасоль отваренная - 1ст.
Огурец соленый - 3 шт.
Лук - 1шт.
Зелень
Соль, перец, уксус- по вкусу

Лук порезать не очень мелко, обжарить на растительном масле, постоянно помешивая, что бы лук не зажарился, остался светлым, но притом приготовился

Огурец нарезать произвольно, я четвертинками, не очень мелко

Смешать в миске фасоль, огурец, лук, зелень (у меня петрушка), посолить, поперчить, сбрызнуть или соком лимона или уксусом (яблочным)

Если мало масла от лука, то сбрызнуть растительным маслом дополнительно.

Приятного аппетита!