Самый простой хлеб

Да, сделать хлеб - самое простое, самое первое по кулинарной логике действие. А с учебной педагогической точки зрения тем более первейшее. Ибо ни одно другое кулинарное достижение не убеждает человека в его способностях и умении готовить, не придает ему такую кулинарную уверенность и сноровку, как умение собственными руками испечь хлеб. Так было испокон веков. Но в еще большей степени это оказывается верно сегодня. Ибо мы привыкли ныне считать хлеб чем-то таким, что уже неподвластно домашней кухне, что требует какого-то сложного, заводского оборудования и опыта, что мы получаем готовым, подобно обуви или одежде, консервам или минеральным напиткам.
В.Похлебкин

Yeva64 писал(а):

Ой-ёй-ёй... Я еще как младенец на ходунках.

Я школяр в этом лучшем из лучших миров.
Труд мой тяжек: учитель уж больно суров!
До седин я у жизни хожу в подмастерьях,
Все еще не зачислен в разряд мастеров...
Омар Хайям
Перевод: Г.Плисецкий

Милая, Ева, я очень рада твоим успехам! У тебя отличный хлеб и ты не боишься творить, а это уже показатель степени. Поэтому ты уже пекарь (просто королевство маловато, разгуляться негде ) Испечь хлеб используя дрожжи может любой человек, а если еще есть хлебопечка, то это просто банально просто. А вот если ты готова растить закваску, кормить и лелеять ее, не боишься слова ОПАРА, то тогда ты уже и ПЕКАРЬ!

Yeva64 писал(а):

Резала обычной бритвой!!

Отличное решение! Правда они быстро тупятся, но зато недорого стоят. И вот как лезвие лучше пристроить.

Yeva64 писал(а):

попробовала ИСПЕЧЬ этот хлеб в хлебопечке!!!

Какой режим ты выбрала, и сколько по времени это заняло?

Yeva64 писал(а):

этот хлеб чем "старее", тем вкуснее!!!

Абсолютно с тобой согласна
Это же относится и к ржаному хлебу. Ты на ржаной еще не решилась?