Майонез домашний «Провансаль»

MN2012 писал(а):

И вот интересно, в чем же дело-то??? у меня последний раз тоже НЕ взбился - все проверенное - и масло, и яйца - ну просто уже не знаю, что и думать

сама ничего не понимаю
одни и те же продукты,одно и тоже количество и одинаковая температура
чудеса да и только