Кекс - чудесный утилизатор яблок

Привет, Ириш!
Пекла этой осенью один раз этот кекс. Напутала что-то со стаканами. В итоге кекс оказался слишком влажным, но пропопёкся. Муж остался доволен. Яблок осенних в банки накатала стружкой специально для пирогов и Со, так что это был не последний раз. Только в следующий раз буду внимательней рецепт читать. Спасибо за рецепт