Печень в сырном соусе

рецепт с сайта Ирины Кутовой "Хорошая кухня"
500 г говяжьей печени
2-3 крупные луковицы ( 300-400 г)
200-300 г плавленного сыра в ванночках , типа "Янтарь", "Виола", "Веселый молочник"
соль, перец, масло
при желании томат-паста

Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности, печень нарезать небольшими кубиками и выложить к луку, обжарить вместе минут 5, затем посолить, поперчить, ввести сыр, дать ему разойтись, добавить 1/2 стакана горячей воды и тушить на маленьком огне минут 10-15.При желании добавить 1 ст.л. томата ( у меня такого желания не было). Затем печень выключить, накрыть и подержать под крышкой еще 3 минутки.

Юля! Огромное спасибо тебе за рецепт![url=http://[censored smajliki]/smilie-979511079.html][/url]
Печень у меня, правда куриная, но идея использовать плавленый сыр в соусе-это что-то! У меня и паста томатная была, но такой замечательный вкус разбавлять тоже не захотелось.

ELBI писал(а):

Огромное спасибо тебе за рецепт!

На здоровье!

ELBI писал(а):

Печень у меня, правда куриная, но идея использовать плавленый сыр в соусе-это что-то! У меня и паста томатная была, но такой замечательный вкус разбавлять тоже не захотелось.

я очень рада, что рецепт пришелся по вкусу! Спасибо за него и Ирине Кутовой

Какой-то незаслуженно забытый рецепт
Делала на выходных. Очень-очень-очень вкусно. Сыра не пожалела, поэтому получилось так ммм сырно
Обычно печень тушила в сметанке, но с сыром просто объедение.
Спасибо за рецептик. Воспользуюсь еще не раз

Оленька! Привет!
Спасибо за отзыв! Я, кстати, тоже давно не готовила такую печеночку надо исправится!

спасибо за рецепт . очень вкусно .

NATALIAsun
Наталья,

Julia & Ko
Люблю печень.Всегда готовила в сметане,а тут с сырочком...Попробую обязательно!Спасибо.

Галечка, на здоровье!
очень советую попробьовать котлетки печеночные от Оли-Заюхи http://forum.say7.info/topic26127.html ... мы не особые любители печени, но котлетки пролетели на ура!!!
теперь в очереди твои с орехами стоят

Юлечка, дорогая, еще неделю назад готовила твою печеночку, а отчитаться не удосужилась!!! Прости - я без фото Печеночка очень-преочень понравилась. У меня была индюшачья, готовила я ее на даче, срочно утилизируя все содержимое холодильника, который за отсутствием электричества пришлось в спешном порядке опорожнять
Твой рецептик оооочень пригодился - и сыр заодно пристроили.
Как у вас, на даче после урагана??? У нас все плохо - света нат и в ближайший как минимум месяц не будет, воды тоже нет (у нас летний водопровод). Очень пострадал лес, ураган шел полосами, полосами ВСЕ повалено., вместе с электрич. столбами и проводами..... Когда все это починят - неизвестно, даже в Сосново еще не везде восстановили, а мы-то - дачный поселок.....
На прошлой неделе - испугались, были в городе, но тут еще хуже - духота невозможная. Сейчас опять на дачу уехали, генератор еще не купили - в магазинах все раскуплено.... Спасаемся погребом..... Купаемся на озере...
Выложу тебе несколько фоток последствий урагана - как раз вокруг озера он прошел





ты уж извини, что не в тему.....

Оль, рада, что рецепт кстати пришелся!
Очень вам сочувствую, у нас разгром в меньшей степени, и то наше садоводство так не пострадало, в другом срывало крыши с домов, нам оооочень повезло - без света 4 дня только сидели, подстанцию из 4 пострадавших починили в первых рядах- незначительные разрушения, другие обещали в течение 2-3 недель починить... с водой вроде как проблем нет

А нам сегодня воду дали!!!!!!! Правда пока напорчик слабоват, ноглавное - сдвиги есть!!!
И еще я сегодня 5 баночек твоих болгарских огурчиков закатала!!! Как сфоткаю - приду в тему.

Заюха писал(а):

А нам сегодня воду дали!!!!!!! Правда пока напорчик слабоват, ноглавное - сдвиги есть!!! И еще я сегодня 5 баночек твоих болгарских огурчиков закатала!!! Как сфоткаю - приду в тему.

ну говорю, мать-жена-героиня! можно сказать, в походных, нечеловеческих условиях творишь!

Юлечка, ну спаааасибо за рецепт! Готовлю уже несколько раз, правда из куриной печени. ОООООООООчень вкусно, сыр и сливки . Мы на этот рецепт прям подсели, сейчас ремонт, не до волшебства на кухне. А тут такая палочка выручалочка - и вкусно и быстро!

Анна, очень рада, что рецепт по вкусу пришелся, да еще и выручает!

Юляяяя, это такая вкусняшка оказалась.....съели все в момент....уцелела небольшая часть, которую я и сфоткала))). Томатную пасту я тоже решила не класть ( глядя на всех вас ). Спасибочки тебе

zaxaca писал(а):

то такая вкусняшка оказалась.....съели все в момент....уцелела небольшая часть, которую я и сфоткала))). Томатную пасту я тоже решила не класть ( глядя на всех вас

мы все на одной волне!
Леночка, рада, что такой вариант приготовления печени понравился!

Юлечка, делала сегодня к гречке такую печень- очень вкусно получилось!! Спасибо за рецептик- часто теперь будем такую кушать

Света, на здоровье!!! Очень приятно, что рецептик по вкусу пришелся!

Юля, воспользовалась твоим рецептом, спасибо, подливка получилась густой, мне понравилось. Я все-таки добавила ради интереса томатную пасту, немного, чтобы только цвет изменился, мне кажется она совсем не испортила вкус, а придала чуток остроты что ли.

Т@ТЬЯНА писал(а):

Я все-таки добавила ради интереса томатную пасту, немного, чтобы только цвет изменился, мне кажется она совсем не испортила вкус, а придала чуток остроты что ли.

ну, как и предполагалось, с томатиком...
Таня, очень рада, что вам понравилось

Юлия, я тоже на днях готовила печень по Вашему рецепту, получилась отменная Мы печень любим, но я обычно тушу ее в сметане и этот способ слегка поднадоел, а Ваш вариант очень даже нам понравился Спасибо за рецепт

Марина, рада, что рецепт приглянулся и пришелся по вкусу
если несложно, ко мне на "ты"

Julia & Ko писал(а):

если несложно, ко мне на "ты"

С удовольствием!!!

Марина0909 писал(а):

С удовольствием!!!