Самый простой хлеб

Yeva64 Ева, привет !

Yeva64 писал(а):

Вот...Сделала наш армянский матнакаш!

"Наш человек" Обещала- выполнила!
Как он тебе? Понравился? Мне нравится твое исполнение Wonder Woman!
Я так рада что ты сдружилась с закваской! Пусть у тебя и дальше будет с ней только взаимность, закваски любят дружить
N_A_T_A_L_Y Наташа, давненько мы не общались
Пыталась вчера изобразить булочки, что то получилось, но до твоих еще далеко. Очень занимательное творчество их делать. Вначале хотела сделать
кайзеровскую формовку но так увлеклась тестом и вспомнила уже поздно, но это дело поправимое! А увлеклась потому как на квасовой закваске завела тесто для литовской халы это я раньше упражнялась с венским методом
А в этот раз тесто замесила обычным способом, а оно такое послушное Вот я и увлеклась. Получилась опять плетенка и 4 булочки. В тесто идет мука в/с, но я инициативно добавила 100 гр муки грубого помола, и получилось очень хорошо.
А еще я "скрестила" виноградно-изюмную с квасовой Похоже это им (закваскам) только на пользу пошло. Просто "генная инженерия"