Фаршированные кальмары

Такие кальмары первый раз попробовала в гостях, кальмары просто обожаю. При желании фаршированные кальмары можно залить сметанным соусом, и потушить в духовке минут 15.



Состав:
кальмары ( тушки ) - 700 г
шампиньоны - 300 г
яйца вареные - 3-4 шт
креветки вареные - 200 г
укроп
сметана

Приготовление: кальмары отварить ( опустить в кипящую воду и варить 3-4 минуты). Шампиньоны мелко порезать или натереть на терке. Выложить на сковороду, добавить сметану. Тушить до готовности минут 10. Яйца мелко порезать. Перемешать креветки, яйца, шампиньоны, добавить при желании укроп.




Нафаршировать кальмары.
Приятного аппетита!

Супер! Супер! Я делаю также, но без креветок. Попробую их добавить, но почему-то у меня насчет креветок такие представления: большая тарелка креветок в панцире, пыво, и лузгаешь их як семушки!

Ирочка, а я пиво не пью Поэтому креветки у меня ассоциируются с кальмарами Но ты попробуй добавь, правда вкусно получается...