Салат «Кабачковый» (Обед/Ужин -60)

в салат этот влюбленна с 2013 года нашла его на ОК спасибо за этот салат ღАнне Цахер (Мецгер)ღ ,очень вкусный

нам понадобится
2 кабачка/цуккини
2 паприки
3 средних моркови
2 зубочка чеснока
петрушка,укроп или другая зелень на ваш вкус
1 ст.л уксус бальзамический,соль,перец,
масло, не более 1 ч.л. на порцию (если готовим его на ужин, то естественно без масла)

готовим:
Цуккини режем брусочками. В кастрюлю наливаем воды/больше половины обьёма/,даем закипеть,добавляем 2 ст.ложки соли. Кладем туда цуккини,даем закипеть и варим 3 минуты!,сливаем воду и даем немного остыть.
Морковку режем стружкой или как на корейский.
Паприку режем полосками.
В сковороде тушим (на обед можно с разрешённым количеством масла, на ужин БЕЗ) морковь,паприку,но совсем недолго,не до мягкого состояния.
В чашке смешиваем уксус бальзамический, зелень,выдавленный чеснок,перемешиваем с цуккини, добавляем морковь и паприку. Досаливаем по вкусу,а также можно добавить специй к моркови по-корейски.
Даем немного настояться.

Приятного аппетита!

P/S: я когда тороплюсь то просто тушу цуккини вместе с морковью и паприкой, НЕ до мягкости в сковороде, ну а дальше всё по рецепту

интересно. как раз вчера купила кабачки - надо попробовать . фото очень аппетитное

И салатик забирают тоже. Свет, а в каком моменте уксус класть? Че-то не увидела.

Ляночка08 писал(а):

интересно. как раз вчера купила кабачки - надо попробовать . фото очень аппетитное

надеюсь понравится
так пирог тоже с кабачком можно делать не ждать лето

Irina Divers писал(а):

Свет, а в каком моменте уксус класть? Че-то не увидела.

ANGEL29 писал(а):

В чашке смешиваем порезанную зелень,выдавленный чеснок,перемешиваем с цуккини,

я в этом смешиваю. сейчас подправлю

ANGEL29 писал(а):

этом смешиваю. сейчас подправлю

Ага,я так и подумала, но все же решила уточнить, вдруг какая тонкость есть. Буду делать такой салатик, как куплю все для него. Люблю такое.

Irina Divers писал(а):

уду делать такой салатик, как куплю все для него. Люблю такое.

надеюсь понравится

ANGEL29 писал(а):

надеюсь понравится так пирог тоже с кабачком можно делать не ждать лето

кабачков у меня мало ( случайно нашла в 2 раза дешевле чем обычная цена- спродавался продавец -последние забрала вот доедаю )

Ляночка08

Светуль, какой вкусный салатик, надо приготовить. Спасибо что поделилась, я пока не в ваших рядах, но собираюсь с силой воли.

Светочка, какой салатик
у меня вопросик один...

ANGEL29 писал(а):

1 ст.л уксус бальзамический,

можно бальзамических уксус на уксус кресси заменить?

Kassandra77 писал(а):

Светуль, какой вкусный салатик, надо приготовить. Спасибо что поделилась, я пока не в ваших рядах, но собираюсь с силой воли.

не за что рада была поделиться
Как собирешься в наши ряды, не стесняйся

кугуль писал(а):

Светочка, какой салатик у меня вопросик один... можно бальзамических уксус на уксус кресси заменить?

спасибочки
А вот на вопрос Лора может ответить в ЖиХе , я не знаю что это за уксус

Света, хороший салатик! овощей много не бывает Все составляющие люблю! Спасибо большое!

Викона писал(а):

Света, хороший салатик! овощей много не бывает Все составляющие люблю! Спасибо большое!

Спасибо что заглянули
Если будите пробовать, надеюсь понравится

Света, я уже с отчетом.




Очень вкусный салатик. Спасибо тебе за быстрый и простой рецепт . Я кстати сразу все вместе обжарила.

Irina Divers писал(а):

Света, я уже с отчетом.

с таким красивым ярким и аппетитным

Irina Divers писал(а):

Я кстати сразу все вместе обжарила.

я тоже так делаю сейчас на ужин тоже его кушала

Irina Divers писал(а):

Очень вкусный салатик. Спасибо тебе за быстрый и простой рецепт

спасибо за потрясающий отчёт

ANGEL29 писал(а):

спасибо за потрясающий отчёт

И тебе спасибо за рецептик!!! Буду повторять обязательно.

Irina Divers писал(а):

Буду повторять обязательно.

приятного аппетита

Светик ,пришла еще раз читануть рецепт- хочу на ужин приготвоить- и подумала- очень похоже на этот гарнир- только там все полосками нарезается- часто такое готовлю -особенно в сезон кабачков http://forum.say7.info/topic39794.html

а вот и я - очень вкусно! Спасибо!

готовила на ужин- на водичке ,и тушила все вместе

Ляночка08
ну да есть похожести. Но удалить уже рецепт не могу.Только к хозяйке форума надо

ANGEL29 писал(а):

ну да есть похожести. Но удалить уже рецепт не могу.Только к хозяйке форума надо

а зачем удалять? я ж не к тому прост овспомнила что готовила нечто похожее

я уже отчетик принесла

Ляночка08 писал(а):

а вот и я - очень вкусно! Спасибо! готовила на ужин- на водичке ,и тушила все вместе

ооооооо какая вкуснятина
спасибочки за фотоотчёт

Ляночка08 писал(а):

готовила на ужин- на водичке ,и тушила все вместе

я в собственном соку тушу

Ляночка08 писал(а):

а зачем удалять? я ж не к тому прост овспомнила что готовила нечто похожее

я почему то сельдерей не люблю может плохо пробовала но вкус у него какой то

ANGEL29 писал(а):

ооооооо какая вкуснятина спасибочки за фотоотчёт

ага,, мне очень понравилось

ANGEL29 писал(а):

я в собственном соку тушу

у меня они что-то сок не выделили или я поспешила воды долить потому что потом еще выпаривала чуток

ANGEL29 писал(а):

я почему то сельдерей не люблю может плохо пробовала но вкус у него какой то

друХ,я его тоже не люблю и нигде не добавляю..пару раз покупала корневой- типа пыталась ввести в свой рацион- полезный же Ж ну не могу я его кушать и все поэтому по тому рецепту спагетти я стала делать- кабачек, морковка, перец болгарский (ну ты поняла- твой салат ) и помидорки

Ляночка08 писал(а):

пыталась ввести в свой рацион- полезный же Ж ну не могу я его кушать и все

вот и я тоже

Ляночка08 писал(а):

ага,, мне очень понравилось

это сама главное Спасибо ещё раз

ANGEL29 писал(а):

вот и я тоже

ANGEL29 писал(а):

это сама главное Спасибо ещё раз

спасибо что делишься вкусняшками!