Омлетный торт с грибами (Обед -60)

Лежали у меня грибы в холодильнике не знала что с ними сделать, дома то у меня грибы ем только я и муж и вот придумался сегодня такой обед для мЭнЭ

для омлетных блинов: у меня вышло 3 штуки
7 яиц
соль,перец, зеленушка

Я не стала ничего выдумывать. Взбила яйца в кружке и испекла на сухой тефлоновой сковороде три блинных омлета.
Переворачивала деревянной лопаточкой. Переворачивались легко.

для начинки:
500 грамм свежих шампиньонов
2 луковицы
соль, перец, специи, зеленушка
натуральный йогурт (брала на глазок, наверно около грамм 70)
можно взять чеснок по вкусу
тёртый сыр, не больше 50 грамм на порцию (у меня в общем ушло наверно грамм 100)
1 ч.л. масла

Грибы почистила. ножки мелко порезала, шляпки тонкими пластами.
Лук мелко порубила.
На ложечке масла потушила грибы с луком, посолила, поперчила,добавила зеленушки.
Йогурт добавила уже потом, когда грибы немного остыли, так как он у меня сворачивается если тушить на нём

ну и собирала я его так:
омлетный блин - грибы - немного сыра - опять блин - грибы - сыр - блин - сыр
После чего поставила прям в тарелке в разогретую духовку до 180 градусов и подрумянила тортик около минут 15-20
Разрезала горячим сыр тянулся Если разрезать его немного оставшимся, то будет легко резаться и ничего не будет тянуться
Приятного аппетита!

ААААААААААААААААААааа я валяюсь Света!! ты в ударе каждый день такие рецепты выдаешь!!! грибы есть!! ой как вкусно будет!!!
спасибо!!!!

ANGEL29 писал(а):

Разрезала горячим сыр тянулся

вот как можно спокойно это читать как хочется это съесть

Света, мы обажаем шампиньоны.
Уверена , что и моему мужу такое понравится.
Надо делать. Spasibo

Гелинака писал(а):

ААААААААААААААААААааа я валяюсь Света!! ты в ударе каждый день такие рецепты выдаешь!!! грибы есть!! ой как вкусно будет!!! спасибо!!!! вот как можно спокойно это читать как хочется это съесть

У меня много чего есть

irina-s писал(а):

Света, мы обажаем шампиньоны. Уверена , что и моему мужу такое понравится. Надо делать. Spasibo

мы с мужем на пару ели его. Но у меня муж такой, ест всё

ANGEL29
На днях тоже захотелось что-нибудь блинное замутить, только последствия (в виде растущих кг) остановили. А у тебя блюдо диетическое. Спасибо.

Keily писал(а):

Спасибо.

худеемс

супер! а блинчики можно взять например диетические дюкановские- тоже будет вкусно!

Ляночка08 писал(а):

супер! а блинчики можно взять например диетические дюкановские- тоже будет вкусно!

думаю будет

Очень!!Очень аппетитно!!!
Света,спасибо,что поделилась!!

Санни Кеш писал(а):

Очень!!Очень аппетитно!!! Света,спасибо,что поделилась!!

спасибо что заглянула на огонек

обязательно сделаю!!!

кугуль писал(а):

обязательно сделаю!!!

надеюсь понравится

спасибо, в закладочки)) а сколько он по весу вышел? я хочу сделать по минимуму, чтобы на 1 раз.

Alex84 писал(а):

спасибо, в закладочки)) а сколько он по весу вышел? я хочу сделать по минимуму, чтобы на 1 раз.

не знаю сколько по весу не взвешивала.
Как у меня едят так нам с мужем на два раза хватило.
Конечно можно сделать его маленьким, напечь маленькие омлетики и грибочки.….

ANGEL29 писал(а):

Конечно можно сделать его маленьким

у меня мои нос воротят от диетических рецептов(((( печенку им подавай пережаренную с мукой в масле((((( вот и приходится выкручиваться. я люблю свежее есть, на след день уже не захочу, а выбрасывать жалко((

Alex84 писал(а):

у меня мои нос воротят от диетических рецептов(((( печенку им подавай пережаренную с мукой в масле((((( вот и приходится выкручиваться. я люблю свежее есть, на след день уже не захочу, а выбрасывать жалко((

у меня дети тоже нос воротят от многого ... просят вредностей
а муж всеяден

Светик, нам такое можно 2-3 дня подряд на обед?
а если грибы заменить фаршем, тоже можно??

Татьяна М. писал(а):

Светик, нам такое можно 2-3 дня подряд на обед?

ну вроде как ограничений нет там. А зачем тебе так надолго??? сделай порцию меньше

Татьяна М. писал(а):

а если грибы заменить фаршем, тоже можно??

ну по идее да

ANGEL29 писал(а):

А зачем тебе так надолго???

у меня нет времени каждый день готовить....

Татьяна М. писал(а):

у меня нет времени каждый день готовить....

а ну тогда да.....

Света, принесла тебе омлетный тортик, у меня правда маленький из 2 яиц.
складывала его в сiликоновую круглую форму.
Вкусно пообедала, спасибо тебе

irina-s

спасибо тебе за такие красивые и аппетитные отчёты

Светлана, вот и я с отчетиком.



Очень вкусно получилось. Блинчики у меня были с тофу, в начинке вместо лука-морковка и много-много грибов и сыра. Спасибо за рецепт, очень понравилось. Муж решил, что я ем лазанью.

Irina Divers
Какой яркий тортик
Спасибо за отчетик
Я очень рада, что он пришелся по вкусу
Приходи еще

ANGEL29 писал(а):

Приходи еще

Приду, приду.