omilo Оленька! Темка - шикарная! СПАСИБО!
А я делала топлёное молоко (2 литра молока 6 часов на тушении + 2 часа на подогреве)... Молоко получилось очень вкусным, но мне захотелось продолжить эксперимент - остудила молоко до тёплого состояния, добавила стакан магазинной ряженки, поставила в тёплое место, и на следующий день была своя, домашняя ряженка - объедение!