Люля-кебабчики в красном море

Это блюдо родилось благодаря Irina Haas. Адрес её блюда ниже, оно просто превосходное, вкус изумительный, так что советую попробовать, не пожалеете.

http://forum.say7.info/topic9134.html

Отведав это вкуснейшее блюдо, я решила, что в следующий раз я заменю кабачок баклажанчиком. Также я вспомнила о мамином похожем блюде и решила их скомбинировать. Когда же вчера принялась за дело, то внесла свои штрихи, о которых и не помышляла накануне. На самом деле всё очень просто вышло, я просто решила всё это дело отправить в духовку. Получилось очень вкусно тоже. Это не замена, а совсем другое блюдо, хотя очень похожее.

Итак, я использовала следующие продукты:

примерно 400 г индюшиного фарша
4 красненькие молоденькие картошечки
3 луковицы
1 зубчик чеснока
1 баклажанчик
2 помидорчика
2/3 стакана вкусного томатного соуса
1/2 стакана воды
2 ст. л. оливкового масла
немного зелёного лучка, кинза
соль, перец, сухая мята

2 луковицы и чесночок отправила в процессор, а затем смешала с фаршиком, посолила, поперчила, добавила сухую мяту и сформировала небольшие люля кебабчики, они удлинённой формы в отличии от котлет. Баклажанчики, картошечку и помидорчики нарезала крупненько. В керамическую кастрюльку налила 1 ст. ложку оливкового масла. Положила картошечку, сверху баклажанчик, затем люлечки аккуратненько сверху, поверх нарезанный лучок и зелёный лучок, помидорчики, томатный соус, оливковое масло, водичку, посолить и поперчить. На этом этапе можно и перемешать слегка, но я не перемешивала. Вот так оно выглядело.

Отправила на минут 40-50 в духовку при температуре 180 градусов. Затем достала, перемешала и отправила в духовку ещё на минут 20-30, в зависимости от готовности баклажан и картошки. Достала и посыпала кинзочкой. Ели чуть ли не обжигаясь, горячо, но как вкусно! Очень привередливый едок заметил, что это блюдо по его вкусу, очень гармоничное. Хотите проверить? Приглашаю к столу!

Эсмира! Умничка! Romashki

Думаю в моей семье это блюдо приживётся. Уже в закладочках.

Юлечка, спасибо тебе огромное за отзыв и доверие! Rose

Esmira
даже прочитать не успела - посомтрела на фотку - и сразу в закладки!!!!!!!!!

Машенька, умничка девочка! Ты не пожaлеешь. Спасибо за интерес! air_kiss

Esmira, и я обязательно пoпробую приготовить по-твоему рецепту !!! nyam2

Спасибо огромное !!! air_kiss

Ирина, на здоровье и спасибо за интерес! Я вот тут подумала про перчик, в следующий раз в своё изобретение положу красненького болгарского перчика, твоё блюдо буду оставлять таким, как оно есть, т. к. я от него без ума. Кстати, моему красавцу твоё блюдо понравилось даже больше. Пояснил, что мяско нравится поджаристое. Так что будем чередовать. good2

Спасибо! Кебабчики в Красном море чувствовали себя отлично!!! Romashki

Надеюсь, и мы через недельку, вслед за ними тоже с удовольствием в нем поплещемся... sharik

Lilia, на здоровье и спасибо за доверие! Rose

А я вот собираюсь в теплые края к Океану поближе через пару неделек поплескаться тоже. Отличного вам отдыха! girl_claping

Эсмира! Похоже, у нас бархатный сезон в одно и тоже время sharik

Спасибо за пожелания хорошего отдыха. Он таковым и получился.
Надеюсь, что и вы отдохнули с удовольствием. Romashki

Lilia, я очень рада за вас! Я же отчаливаю через 2 недельки. Пришлось отложить это дело на немного, т. к. сотрудник уехал первым. С нетерпением жду и надеюсь хорошо отдохнуть и развеяться. Спасибо! Rose

Купила я мяско с тем, чтобы приготовить бюргеры. good2

Жажду утолила, а фаршик остался. unknown

Начала перебирать в голове варианты блюд, которые бы мне подошли. wacko1

В результате, пошла в гости к себе girl_haha

и наткнулась на этот рецептик. give_heart

Вот отсюда и плясала. Yahoo!

Даже не поленилась по дороге домой заехать в магазин за баклажанчиком! good

Очень хотелось приготовить это блюдо именно с ним. Но, т, к. сейчас у нас жарко, я всё поменяла и не стала это дело запекать. Готовила на плите, начиная с зажарочки и постепенно добавляя продукты. В результате, картофель исключила вообще, он мне показался лишним. Зато добавила имбирьчик и сладкий перчик. Тефтельки готовились в соусе, по-Итальянски. Это я, зная Итальянскую кухню, пришла к такому выводу в процессе готовки. В первый день поглощала эту вкусноту с хлебушком, а на второй день сварила спагетти - гулять, так гулять, причём по-Итальянски! dance2

Это блюдо прямо просится к спагетти. Вкуснота невероятная! nyam2

Попробуйте при желании и вы. girl_in_love

Сообщение	Автор
Люля-кебабчики в красном море 13 Май 2009 18:48	Esmira Эсмира
Это блюдо родилось благодаря Irina Haas. Адрес её блюда ниже, оно просто превосходное, вкус изумительный, так что советую попробовать, не пожалеете. http://forum.say7.info/topic9134.html Отведав это вкуснейшее блюдо, я решила, что в следующий раз я заменю кабачок баклажанчиком. Также я вспомнила о мамином похожем блюде и решила их скомбинировать. Когда же вчера принялась за дело, то внесла свои штрихи, о которых и не помышляла накануне. На самом деле всё очень просто вышло, я просто решила всё это дело отправить в духовку. Получилось очень вкусно тоже. Это не замена, а совсем другое блюдо, хотя очень похожее. Итак, я использовала следующие продукты: примерно 400 г индюшиного фарша 4 красненькие молоденькие картошечки 3 луковицы 1 зубчик чеснока 1 баклажанчик 2 помидорчика 2/3 стакана вкусного томатного соуса 1/2 стакана воды 2 ст. л. оливкового масла немного зелёного лучка, кинза соль, перец, сухая мята 2 луковицы и чесночок отправила в процессор, а затем смешала с фаршиком, посолила, поперчила, добавила сухую мяту и сформировала небольшие люля кебабчики, они удлинённой формы в отличии от котлет. Баклажанчики, картошечку и помидорчики нарезала крупненько. В керамическую кастрюльку налила 1 ст. ложку оливкового масла. Положила картошечку, сверху баклажанчик, затем люлечки аккуратненько сверху, поверх нарезанный лучок и зелёный лучок, помидорчики, томатный соус, оливковое масло, водичку, посолить и поперчить. На этом этапе можно и перемешать слегка, но я не перемешивала. Вот так оно выглядело. Отправила на минут 40-50 в духовку при температуре 180 градусов. Затем достала, перемешала и отправила в духовку ещё на минут 20-30, в зависимости от готовности баклажан и картошки. Достала и посыпала кинзочкой. Ели чуть ли не обжигаясь, горячо, но как вкусно! Очень привередливый едок заметил, что это блюдо по его вкусу, очень гармоничное. Хотите проверить? Приглашаю к столу!	Esmira Эсмира
13 Май 2009 18:59	Мармыза Юля 43 года Украина, Киев
Эсмира! Умничка! Думаю в моей семье это блюдо приживётся. Уже в закладочках.	Мармыза Юля 43 года Украина, Киев
13 Май 2009 19:02	Esmira Эсмира
Юлечка, спасибо тебе огромное за отзыв и доверие!	Esmira Эсмира
13 Май 2009 20:43	MARU Маша 41 год Рим, Италия
Esmira даже прочитать не успела - посомтрела на фотку - и сразу в закладки!!!!!!!!!	MARU Маша 41 год Рим, Италия
13 Май 2009 21:47	Esmira Эсмира
Машенька, умничка девочка! Ты не пожaлеешь. Спасибо за интерес!	Esmira Эсмира
14 Май 2009 0:49	Irina Haas Deutschland
Esmira, и я обязательно пoпробую приготовить по-твоему рецепту !!! Спасибо огромное !!!	Irina Haas Deutschland
14 Май 2009 0:57	Esmira Эсмира
Ирина, на здоровье и спасибо за интерес! Я вот тут подумала про перчик, в следующий раз в своё изобретение положу красненького болгарского перчика, твоё блюдо буду оставлять таким, как оно есть, т. к. я от него без ума. Кстати, моему красавцу твоё блюдо понравилось даже больше. Пояснил, что мяско нравится поджаристое. Так что будем чередовать.	Esmira Эсмира
01 Ноя 2009 1:52	Tartilla Lilia Israel Ashqelon
Спасибо! Кебабчики в Красном море чувствовали себя отлично!!! Надеюсь, и мы через недельку, вслед за ними тоже с удовольствием в нем поплещемся...	Tartilla Lilia Israel Ashqelon
02 Ноя 2009 19:04	Esmira Эсмира
Lilia, на здоровье и спасибо за доверие! А я вот собираюсь в теплые края к Океану поближе через пару неделек поплескаться тоже. Отличного вам отдыха!	Esmira Эсмира
26 Ноя 2009 3:35	Tartilla Lilia Israel Ashqelon
Эсмира! Похоже, у нас бархатный сезон в одно и тоже время Спасибо за пожелания хорошего отдыха. Он таковым и получился. Надеюсь, что и вы отдохнули с удовольствием.	Tartilla Lilia Israel Ashqelon
30 Ноя 2009 19:31	Esmira Эсмира
Lilia, я очень рада за вас! Я же отчаливаю через 2 недельки. Пришлось отложить это дело на немного, т. к. сотрудник уехал первым. С нетерпением жду и надеюсь хорошо отдохнуть и развеяться. Спасибо!	Esmira Эсмира
27 Июн 2014 19:56	Esmira Эсмира
Купила я мяско с тем, чтобы приготовить бюргеры. Жажду утолила, а фаршик остался. Начала перебирать в голове варианты блюд, которые бы мне подошли. В результате, пошла в гости к себе и наткнулась на этот рецептик. Вот отсюда и плясала. Даже не поленилась по дороге домой заехать в магазин за баклажанчиком! Очень хотелось приготовить это блюдо именно с ним. Но, т, к. сейчас у нас жарко, я всё поменяла и не стала это дело запекать. Готовила на плите, начиная с зажарочки и постепенно добавляя продукты. В результате, картофель исключила вообще, он мне показался лишним. Зато добавила имбирьчик и сладкий перчик. Тефтельки готовились в соусе, по-Итальянски. Это я, зная Итальянскую кухню, пришла к такому выводу в процессе готовки. В первый день поглощала эту вкусноту с хлебушком, а на второй день сварила спагетти - гулять, так гулять, причём по-Итальянски! Это блюдо прямо просится к спагетти. Вкуснота невероятная! Попробуйте при желании и вы.	Esmira Эсмира