Мультиварка

omilo писал(а):

1. Мультиварка. Рецепты блюд 2. Рецепты для Мультиварки и не только 3. Готовим в Мультиварке

4. МУЛЬТИВАРИМ!!!
5. МУЛЬТИ -варим, -печём, -жарим.
6. Колдуем в МУЛЬТИварке.

И еще предложение - рецепты блюд я буду заносить в начало темы (там же их "разбрасывать по разделам - Первые, закуски, вторые, выпечка - а после рецептов можно сделать Обсуждения их же. Или все-таки"Обсуждения" здесь оставить?

И еще, девочки, буду делать на вас "наводки" - потому что обнаружила ,что некоторые выкладывают фото блюда, а рецепта нет будете сами отвечать на вопросы

И еще, заметила - некоторые из вас дают ссылки на рецепт блюда (из основых списков блюд, которые моржно готовить обычным способом) - тоже буду делать "наводку" на вас (именно на этого человека, который делал "Обычное" блюдо в Мульте - он ведь знает все тонкости процесса.

Короче - процесс пошел - рецепты я собираю - дополнения и замечания принимаются

sveta1601 писал(а):

TupyrinaЕкатерина , спасибо за рецепт, обязательно попробую , у меня доча мясо не ест только рыбку!!!!

Светлан, счастливаяяяя!
Мои дети рыбу на дух не переносят. Готовлю только тогда, когда они куда-нибудь уезжают. А это бывает нечасто.

Рецепты, конечно, хорошо бы отдельной темой сделать. Полностью поддерживаю!!!

omiloОльга , делай как удобнее , это ведь такой трудоемкий процесс , спасибо , что за него взялась. Лично я одобряю все , что зделаешь, ведь больше никто невзялся и еще раз спасибо!!!!!

Tupyrina писал(а):

Светлан, счастливаяяяя! Мои дети рыбу на дух не переносят. Готовлю только тогда, когда они куда-нибудь уезжают. А это бывает нечасто.

Екатерина , она у меня уже 4 года вегетарианка , увидела передачу как животные страдают , когда их убивают и все....А раньше мясо очень любила , колбаску.Но я ее заставила хотя бы рыбу есть...А мне сколько заморочек всем в семье разные блюда готовить .Я то тоже со своими прибамбасами , то на диете , то на посту.....

omilo писал(а):

Обсуждение названия: 1. Мультиварка. Рецепты блюд 2. Рецепты для Мультиварки и не только 3. Готовим в Мультиварке

Мне нравится название под номером 3! Девочки, здорово , что рецепты будет легче искать! Оля просто молодец, что начала такую работу

omilo

Оленька- какая ты умница - я за первое название, хотя и третье имеет место быть, главное - отдельная темка с рецептами давно нужна - я тоже привыкла мультей пользоваться - а на большие сайты за рецептами лень идти - привыкла здесь
Спасибо тебе - буду ждать новую веточку

omilo
Какая молодец!
Мне нравится №3.

Tupyrina писал(а):

Мои дети рыбу на дух не переносят.

Мои мальчишки тоже не любят рыбу, да и муж... Но для себя я готовлю, а особенно красненькую Обязательно попробую рецепт.

Апполинария писал(а):

Бисквит получился отличный

Ната, мне тоже понравился, да и не только мне: мальчишки просят опять тортик сделать.

А я им сегодня испекла Кекс с вишней:
3 яйца, 1,5 стакана (обычных) сахара, 150гр масла, 1 стакан йогурта (как раз вчера сделала), 1 ч.л.соды, 2,5 стакана муки, 1 упаковка (300гр) замороженой вишни.
Вишня была разморожена. Я ее порезала на четвертинки. Но думаю, что резать надо или на половинки, или лучше взять целые ягоды, и м.б. не 300гр, а побольше. Сложила в дуршлаг, чтобы жидкость стекла.
Йогурт был с вечера сделан. Так что вылила стакан йогурта в емкость примерно 600мл, добавила соду, и оставила пузыриться
Яйца с сахаром взбила хорошо миксером, добавила растопленное масло, еще перемешала миксером.
Затем все это смешала с пузырящимся йогуртом, опять же перемешала.
Высыпала муку, и тоже перемешала, миксером на самой низкой скорости. Может это и неправильно, может, ложкой надо, но у меня ложкой не получается.
И последнее: всыпала вишню и опять перемешала. Все.
Мультю смазала маслом. Выпекала 65+30мин, а потом перевернула и еще 20мин. Кекс очень высоко поднялся. Я его, когда переворачивала, беленькую пароварку вставляла в кастрюлю, так эта пароварка как раз на него и встала.
У меня дети не любят изюм в выпечке, а мне его и нельзя. А вот вишня - как раз то, что нужно, только в другой раз не буду так мелко резать, а то она разъезжается и окрашивает все вокруг себя

Он довольно вкусный. И, как всегда, сразу съеденный

Цветаевский яблочный пирог от Оли-Имбирь

Подкорректированный для Мульти рецепт подсказада Ниночка-Оранта:

Тесто: 1ст. муки, 1/3 ст.сметаны, 100 гр маргарина, 1 ч.л разрыхлителя
Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку.
Крем: 1 1/3 ст. сметаны (20%), 2 яйца, 1,5 ст. сахара, 2 ст.л муки, 2 ст.ложки крахмала, чуть ванилина.
Все взбить венчиком.
1кг яблок очистить от шкурки и нарезать очень тонко
В мультю руками выложить тесто, делая бортики.
На тесто равномерно выложить все яблоки и залить их подготовленным кремом. И на "Выпечку" на 65 + 20 мин.

Девочки - я все сделала - во "Вторых блюдах" - "Готовим в мультиварке" - Настя сказала, что "прилепит".
Принимаю замечания, предложения. Там - список рецептов со ссылками сюда, на сами рецепты. Заносите свои творения сюда, а я их буду дублировать в Список

omiloОльга , я уже заглянула!Как здорово , теперь будет очень удобно найти любой рецептик.Какая ты молодец , проделала такую большую работу!!!!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-884294727.html][/URL]Еще раз огромное СПАСИБО!!!!!!

omilo писал(а):

Цветаевский яблочный пирог от Оли-Имбирь

Я тоже на этот пирог смотрела на днях, и тоже хотела в мультиварке попробовать. Теперь уж точно испеку. Спасибо!

http://forum.say7.info/images/preview/img91/91735.jpg
http://forum.say7.info/images/preview/img91/91736.jpg
Светлана, а не подскажете рецепты вот этих двух бисквитов, очень уж понравились!!!

Лилия , очень приятно , что вам понравились мои тортики!!!

Лилия85 писал(а):

http://forum.say7.info/images/preview/img91/91735.jpg

4 яйца , 200 гр. майонеза, 2 ст. сахара, 2 ст. муки , сода, какао.Яйца , сахар, соду (гашеную) соеденить и взбить , добавить растопленный маргарин,и майонез, всыпать муку .разделить тесто на 2 части .В одну добавить какао .печь два коржа поочередно. , на режиме выпечка 60 мин.Разрезала каждый корж на 2 части.Пропитывала сметаной с сахаром.Поливала шоколадной глазурью.Глазурь: сметана +сахар +маленький кусочек масла поставить на огонь кипятить помешивая , 5 мин. чем подольше покипятить , тем она будет гуще. Глазурь очень вкусная...

Лилия85 писал(а):

http://forum.say7.info/images/preview/img91/91736.jpg

Этот тортик по рецепту Ниночки.3 яйца , 1 ст. муки , 1 ст . сахара .Отдельно взбить желтки с 0,5 ст. сахара и желтки с 0,5 ст. сахара .Осторожно соеденить , добавить муку с разрыхлителем и ванильным сахаром .Все очень осторожно перемешать , выпечка 40 - 45 минут.Корж разрезала на 3 части.Пропитывала ананасовым сиропом , прокладывала кусочками ананасов, крем взбитые сливки.

Silvery
Татьяна , кексик загляденье!!!!!Пышниненький , такой пористый!!!!!

Silvery писал(а):

Йогурт был с вечера сделан

Татьяна , а как делаешь йогурт? omilo

omilo писал(а):

Цветаевский яблочный пирог от Оли-Имбирь

Ольга, пирог просто чудо!!!Спасибо за рецепт, обязательно попробую!!!!

omilo Оленька! Темка - шикарная! СПАСИБО!
А я делала топлёное молоко (2 литра молока 6 часов на тушении + 2 часа на подогреве)... Молоко получилось очень вкусным, но мне захотелось продолжить эксперимент - остудила молоко до тёплого состояния, добавила стакан магазинной ряженки, поставила в тёплое место, и на следующий день была своя, домашняя ряженка - объедение!

Девочки, я делала рагу от танюни:

http://forum.say7.info/topic2567.html

только на 1-й слой ложила картошку, потом мясо, а далее по рецепту. Тушение 1,5 часа.
Готово!
Фотика у меня пока нет к сожалению

Апполинария писал(а):

Бисквит получился отличный

sveta1601 писал(а):

Ниночка , спасибо за такой бисквитик!!!!!

Девочки, очень рада!

Апполинария
Наточка, торт очень красивый, такой нежный!

Silvery писал(а):

сегодня испекла Кекс с вишней:

Какой симпатичный кекс! Выпечка с вишней всегда вкусна! omilo
Оленька, пошла мультяшкины рецепты смотреть. Спасибо большое!

Подскажите где в Германии можно купить мультиварку?

Гречка с бараниной от Насти
http://www.say7.info/cook/recipe/647-Baranina-tushennaya.html



Но т.к. у меня мульти-рисоварка поэтому режима обжаривания у меня нет. Я лучок спассеровала на сковородке, добавила порезанную барашку и обжарила вместе минут 10-15 (под крышкой). А потом на 30-40 минут в рисоварку (в МВ наверное это режим "Выпечка" - у меня другой ), а потом около часа на режим "Brown rice" (в МВ, это, видимо режим "Гречка"). В конце выдавила чесночок, а уже в тарелочку - зеленюшки покрошила
Вкуснаааа!

omilo писал(а):

Гречка с бараниной от Насти

Оляяя! Какая красота-вкуснота! Хорошо, что я поела!

Я начала свою рисо-мультиварку эксплуатировать и в хвост, и в гриву.
Сделала манник от Ниночки-Оранта


и чахохбили от Ингуши
http://forum.say7.info/topic13969.html
Правда сначала все обжарила, а потом загрузила в горшочек и на режиме slow-cook 6 часов. (в МВ - видимо это "тушение").
Получилось что-то потрясающее!!!

omilo
Ух ты, кАААкая красота! Супер! Пойду, что-нибудь поем, а то не выдержу! Нельзя на голодный желудок такое смотреть!

omilo писал(а):

Я начала свою рисо-мультиварку эксплуатировать и в хвост, и в гриву. Сделала манник от Ниночки-Оранта

Ольгаааа!!!!!Какая красотень и вкуснотень!!!!!

Оранта
sveta1601

Спасибо, подружки

Девочки, в "Сладкой выпечке" выложила свой "Плюшкинский пирог". http://forum.say7.info/topic14735.html

Хороших выходных!