Готовим вторые блюда в рукаве

Ольга из Воронежа писал(а):

Мужчины любят посытнее. Жизненная необходимость. Физической силы они больше применяютт, чем женщины.

Оль,полностью с тобой согласна.А у меня он ещё целый день на ногах по Москве мотается.За день набегается,и поесть некогда.приходит домой голодный.Ну в прочем как и у всех я думаю.Тут уж конечно не до овощей,кусок мяса подавай.

Надюха писал(а):

А мне муж купил упаковку рукавов фирмы "PACLAN", там совершенно ничего не прилагается!!!!

Я тоже ни разу не встречала.

Я почти так запекала. У меня в холодильнике были :
фенхель,кабачки,потаты ,лук,чеснок.
Я помыла,порезала довольно крупно. Лук в шелухе на 4 части.
Если есть картошка,тоже можно в кожуре на 4 части
каждую. Зубчики чеснока в кожуре. В миску налила
растительное масло,немного соли и семена тмина. Положила
туда овощи,рукой перемешала и переложила в мешок.
Завязала шпагатом и проколола.
Получилось очень вкусно !

Gveret
отлично! А я что-то не додумалась просто овощи готовить! все время с мясом делаю!

шоколадница писал(а):

, что это за рыбка?

О "принцессе Нила" можно почитать здесь.
http://rybafish.umclidet.com/okun-po-drevneevrejski.htm Интересно. Египтологи утверждают, что нилус (нильский окунь, принцесса Нила, несихат нилус или просто несиха, а ещё еоран, от древнееврейского имени реки Нил) был важным продуктом питания строителей пирамид.

Ольга из Воронежа писал(а):

О "принцессе Нила" можно почитать здесь.

Оля, спасибо за информацию! Очень интересно. Но у нас кроме морского окуня я рыб из этого семейства не видела Но думаю, что рыбка должна быть вкусная.

Gveret писал(а):

Получилось очень вкусно !

Здорово!!! я бы тоже не додумалась

Ну, вот и приготовила «Пряные овощи».
Использовала 2 баклажана, 2 кабачка, 2 моркови, 2 головки репчатого лука, половину кочана цветной капусты, чеснока 1 очень большой зубок, 1 чайную ложку тмина, четверть чайной ложки специй для кавказских блюд, соль, оливковое масло, укроп.



Всё порезала не мелко на кусочки,



добавила специи, масло, перемешала.



Поместила в пакет для запекания, завязала его. Далее на противне , предварительно проколов 2 дырочки, в духовку нагретую до 190 градусов на 25 минут.



А это уже готовые «Пряные овощи».

Ольга из Воронежа писал(а):

Ну, вот и приготовила «Пряные овощи».

Красиво как ,а на вкус наверное тоже вкусно?

*ALENUSCHKA* писал(а):

на вкус наверное тоже вкусно?

Мне понравилось. Вкусно, полезно, ароматно и сегодня пятница, постный день, а у меня вкусное постное блюдо. Но в этот набор продуктов надо добавить помидоры. Делать поменьше, т.к. этого на один раз, как советуют, много. И ещё: как бы умудриться отделить семена тмина. Типа в отдельном узелочке, чтобы потом их удалить.

Ольга из Воронежа писал(а):

Ну, вот и приготовила «Пряные овощи».

Ой, как здорово Отличная идея приготовления овощей
Вкусно, и все полезности лучше созраняются, чем при варке или обжаривании.

Ольга из Воронежа писал(а):

как бы умудриться отделить семена.

А зачем их удалять? Они тоже полезные! А если так уж хочется это сделать, то не остаётся ничего другого, как разрезать помидорчики пополам и просто вытащить семечки .

Люси писал(а):

разрезать помидорчики пополам и просто вытащить семечки

Я не о семечках в помидорчиках. Мне доставило некоторое неудобство большое количество тмина - 1 чайная ложка, а по рецепту 2. Анеудобство заключается в том, что между зубов застряло несколько штук и я запревередничала... Но вкусно! Остывшими овощи тоже были вкусными.
В молодости была в Абхазии и бабушка хозяина угощала блюдом из овощей. Помню что укладывалось всё слоями (баклажаны, перец болгарский, помидоры, лук кольцами...) и так, не перемешивая, тушилось. Кажется, сверху была груша, у них в саду росла груша какого-то старинного сорта, высокая как тополь и плоды чуть полежат очень сочные и ароматные.В тарелку перекладывала она, чтобы слои не нарушить. Очень было вкусно! Думается, что в пакете приготовить его самое то!

Ольга из Воронежа писал(а):

в пакете приготовить его самое то!

Здорово!!! Обязательно приготовлю. Я тоже такое пробовала, ВКУСНОТИЩА И вообще запеченные овощи- это отличная идея

Ольга из Воронежа писал(а):

Я не о семечках в помидорчиках. Мне доставило некоторое неудобство большое количество тмина

Ой, извини, я не поняла, о каких семечках идёт речь . Оля, а ты добавь молотый тмин вместо зёрнышек - и все дела!

Люси писал(а):

добавь молотый тмин вместо зёрнышек - и все дела!

Спасибо, Люси! Так и поступлю!

Морской язык с апельсинами от Елены (Лори)

Но я готовила в рукаве для запекания. Леночка, спасибо тебе большое за рецепт! Вкусно и оригинально!







http://forum.say7.info/topic6014.html

Надюха
Я тут снова с отчётом. Снова курочка,только теперь крылышки,маринад снова Манюнькин,а в картошку добавляла оливковое масло. Картошка получилась ещё вкуснее,чем просто с растительным. Но главное всё слопали быстренько,а противень мыть НЕ НАДО!

Ольга из Воронежа - Оля, сколько вкусных блюд!!!! Все очень аппетитненько смотрится!!!!

Наталика.79 писал(а):

Снова курочка,только теперь крылышки

Наталика.79 писал(а):

всё слопали быстренько

Ну и замечательно!!!!

Наталика.79 писал(а):

противень мыть НЕ НАДО!

Мне это тоже очень нравится!!!
А я куриные желудки готовила в рукаве.
Сначала порезала в них много реп. лука и укропа. Посолила, поперчила, добавила лавр. лист.

Все сложила в пакет для запекания, добавила немного водички. Сделала пару дырочек зубочисткой.



Готовила 1 час при 190С



Получились очень мягкие с нежным бульоном, которым я отварную картошку поливала!

Надюха писал(а):

очень аппетитненько смотрится!!!!

Надюша, дорогой ночью рыбу с апельсинами очень основательно примял, а остальное рано утром скушал.

Надюха писал(а):

Получились очень мягкие с нежным бульоном,

У тебя отлично всё получилось!
Это дорогому точно понравится, без сомнений - куриные желудки любит почти как рыбу и борщ! Спасибо !

Надюха писал(а):

А я куриные желудки готовила в рукаве.

Надюха писал(а):

Получились очень мягкие с нежным бульоном, которым я отварную картошку поливала

Обалденное фото! Сразу видно, что мягонькие... а соус , аж картошечки захотелось, как представила всё это великолепие!

Ольга из Воронежа
Julia-72
Спасибо за высокую оценку моего блюда!

Ольга из Воронежа писал(а):

Это дорогому точно понравится, без сомнений - куриные желудки

Мой тоже очень любит. Когда ел это блюдо, сказал, что очень хорошее сочетание специй! А у меня там и специй почти никаких не было!

Надюха

Надя,как вкусно с желудками,классссс!!!

а сами желудки целиком клала или порезала?

Надюха писал(а):

Когда ел это блюдо, сказал, что очень хорошее сочетание специй! А у меня там и специй почти никаких не было!

На ужин приготовила



курицу с рисом, луком, помидорами, морковью и специями.
До выхода из дома курицу пролила соевым соусом, специи, соль, помыла овощи и улетела по делам. Прибежала за час до прихода мужа, всё быстро в пакет, пакет в духовку, кое что принесённое по местам разложила, по телефону новости узнала, салат приготовила, готовую курицу на блюдо выложила, звонок в дверь, блюдо на стол, дорогой вошёл, а я вроде как весь день дома была.

Сегодня запекала кабачки с мясом на подушке из овощей. Кабачки как обычно с фаршем и рисом, а овощи- морковь, чеснок, помидоры, сладкий перец нарезала в большую миску, добавила приправы, растит.масло, соль. Все аккуратно перемешала и в мешочек положила, а сверху на овощи кабачки. В горячую духовку на 30 минут. Супер!!! Готовила для дочери, она очень любит это блюдо.

Наталья!
Такие кабачки аппетитные!

А я вчера готовила рулетики из свинины в рукаве,делаю уже не в первый раз,но в этот раз сделала другую начинку.Подробно описала здесь
http://forum.say7.info/topic12972.html
А получилось вот так

Я делала с гарниром - картофель с морковью.

Вот рулетики в разрезе

Девочки, спасибо за рецептики блюд в рукаве с овощами