Овсяные тофу печеньки

Фото моё . Сделано сегодня.
Хочу сказать спасибо автору рецепта АлЗа.

4 ст. л. овсяных отрубей, 2 ст. л. пшеничных отрубей (залить 150 мл горячей воды для набухания), на мелкой терке натереть 150 г сыра тофу.
В остывшие отруби добавляем тофу, 1 яйцо, 10 таблеток сах.зам., 1 ч. л. разрыхлителя, щепотку корицы и замешиваем тесто, оно получается довольно крутым.
Формируем руками печеньки (вышло 11 шт.) и выкладываем на противень устеленный пергаментом или силиконовым ковриком .

Отправляем в духовку на 30 мин при температуре 180 градусов.
На вид и вкус получились очень похожие на настоящие хрустящие овсяные печенюшки. По желанию можно добавить цедру лимона, ложку какао, ягоды Годжи и т.д.

Сыр тофу , который использовала в рецепте.

Джуль, вот мои печеньки.



На неделе буду повторять, как куплю новую порцию тофу. Так что жди. Печеньки очень вкусные!!!!

Печеньки и вкусно выглядят Жду новые печеньки

Джулия,

отличные печеньки!!
подскажите, пожалуйста, тофу, который вы использовали, он на что по консистенции похож? а то у нас столько видов... большинство довольно мягкие, правда

Маруся86 писал(а):

Джулия, отличные печеньки!! подскажите, пожалуйста, тофу, который вы использовали, он на что по консистенции похож? а то у нас столько видов... большинство довольно мягкие, правда

Тофу по консистенции похож на плотный спрессованный творог . Но можно попробовать и мягкий положить .

Маруся86 писал(а):

Джулия, отличные печеньки!! подскажите, пожалуйста, тофу, который вы использовали, он на что по консистенции похож? а то у нас столько видов... большинство довольно мягкие, правда

Тофу по консистенции похож на плотный спрессованный творог . Но можно попробовать и мягкий положить .

а вот и мои печенья
съела три штуки

ANGEL29 писал(а):

а вот и мои печенья съела три штуки

Красотища и на овсяное печенье похожи .

джулия моне писал(а):

Красотища и на овсяное печенье похожи .

и на удивление вкусные. А ещё заметила что сытные.

ANGEL29 писал(а):

и на удивление вкусные. А ещё заметила что сытные.

Да , я тоже заметила , долго есть не хочется.

Джуличка,Ириша,Светланка,какие у вас печенюхи-просто заглядение!
Я сегодня тоже прикупилась тофу и смесью ягод сухих,буду на следущей неделе тоже с печеньками!

Ждём твои печеньки

джулия моне писал(а):

Ждём твои печеньки

будут на следущей неделе точно,Джуличка ...если тофу правильный

Конечно правильный и вкусно получится .

Джуль, я опять с печеньками.



Так вкусно получилось!!! Я еще бросила ложку Чиа для полезности, и вместо ягод клюквы, у меня клюквенный джем без сахара. Объедительно!!! Спасибо тебе за рецептик!!!1

Ириш, печеньки очень аппетитные и тоненькие Это тебе спасибо за эксперименты

джулия моне писал(а):

Ириш, печеньки очень аппетитные и тоненькие

Спасибочки!!!

Ириш, это тебе

Джуличка,с печенюхами я!


у меня там семечки и ягодки вяленые вовнутрях,сверху кунжут Большое спасибо за рецептик,Джулия!

джулия моне писал(а):

Ириш, печеньки очень аппетитные и тоненькие

ой,вот наверное моя маленькая ошибочка Наверное надо было тоньше их сделать,что б хрустящей были...У меня мягкие внутри.Но всё равно вкусно!

Танюша , спасибо за отчёт , печеньки получились очень красивые и аппетитные .

джулия моне
спасибо за красоту!
девочки, вот не люблю тофу за специфический привкус. В печеньках его не остается?

В печенье привкуса нет , в него добавляете аромик и всё. Напоминает овсяное печенье.

Джулия! Спасибо за вкусняшку! Так замечательно получилось, очень понравилось всем членам семьи, мне досталось совсем немного (((. Буду делать часто!

Флорентина писал(а):

Джулия! Спасибо за вкусняшку! Так замечательно получилось, очень понравилось всем членам семьи, мне досталось совсем немного (((. Буду делать часто!

Спасибо , Надюша за отчёт . Я очень рада , что печеньки понравились .

Джуль, я опять печеньки пекла. На этот раз брауни у меня, с какао и из шелкового тофу.





Получилось 20 маленьких брауни! Очень вкусно! Спасибо тебе!