Пирог с вареньем

Здравствуйте! Искала именно такой рецепт быстрого пирога с вареньем, помню его из детства. Даже специально зарегистрировалась, чтоб задать вопрос. Варенья тьма, только вот кефира нету,а очень хочеться испечь...Можно ли заменить его сметаной?