Салат «Бабье лето»
| Сообщение | Автор | ||
|---|---|---|---|
|
11 Окт 2007 3:47
 Продукты: 200-250 г белой фасоли в собственном соку, 400-450 г резаных шампиньонов, майонез (около 100-120 г), 80-100 г сухариков (желательно без добавок, но подойдут сырные или с зеленью и сметаной), сливочное масло. Приготовление: На горячую скороводу выложить белую фасоль и шампиньоны из баночек, предварительно слив из них жидкость.  Прожаривать массу на сливочном масле (можно на подсолнечном или оливковом), периодически перемешивая, около 10 минут. Выключить газ. Затем в горячую смесь, добавить майонез. Добавлять по чуть-чуть, так как в зависимости от консистенции может потребоваться разное количество майонеза и он немного разжижается.   Майонез надо добавлять именно когда смесь горячая, иначе вкус будет совсем не таким. Хорошо все перемешать и оставить в скороводе, накрыв крышкой, либо переложить в другую посуду. Непосредственно перед подачей на стол в полученный "полуфабрикат" добавить сухарики, чтобы они не успели размокнуть и хрустели. Можно больше, можно меньше - как вам захочется.  Можно посыпать полученный салат зеленым луком - все мои так любят. И еще: если вы решили, что всю эту массу сразу не съедят, то берите столько, сколько нужно, добавляйте сухарики. А оставшаяся фасолево-грибная масса может постоять в холодильнике до следующего раза. Потом также засыпать сухариками, перемешать и наслаждаться блюдом |
Пламя
 Оксана 27 лет Белгород   |
||
|
11 Окт 2007 4:52
Пламя,
|
Liudmila
 29 лет |
||
|
11 Окт 2007 5:02
Оксана
Оксана, я как-то больше люблю свежие грибы обжаренные, а те, которые из банки, мне кажется теряют вкус при жарке и вкус у них не так ярко выражен (мне так кажется ), как думаешь: если использовать свежие грибы для обжаривания, вкус у этого салата координаольно изменится? |
Наталька
 Франция - Украина |
||
|
11 Окт 2007 7:31
А мне этот рецептик нравится - быстро и вкусно!
|
Люси
 60 лет Москва |
||
|
11 Окт 2007 11:21
Может и изменится.....но уж точно хуже не будет ***************************** Оксаночка, салат |
Барбацуца
 РИТА 46 лет США, Массачусетс, г.БОСТОН***(ИЗРАИЛЬ) |
||
|
11 Окт 2007 12:52
Наталика
Я со свежими грибами не пробовала. Но это идея - можно сделать. На самом деле мне это салат нравится за то, что, как отметила Люси, быстро. Поджарил-перемешал - и он ждет своего "звездного часа". Вчера у папы был день рождения - смели моментально! Девчата, спасибо за отзывы! Приходите, угощу вас всех! |
Пламя
Оксана 27 лет Белгород |
||
|
11 Окт 2007 12:58
Оксана, Рита, - это Вам спасибо!!
а папу с прошедшим Днем Рождения!! |
Наталька
Франция - Украина |
||
|
11 Окт 2007 12:59
Наталика
Спасибочки за поздравления! Папа у меня самый замечательный |
Пламя
Оксана 27 лет Белгород |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
