Куриные зразы с сухофруктами

Очень вкусные зразы. Курица с фруктами (сухофруктами) - это всегда вкусно! В данном рецепте можно использовать любое сочетание сухофруктов. Думаю, будет здорово с финиками, с черносливом, с вялеными грушами или яблоками. Экспериментируйте!
Идея из журнала "Школа гастронома".

Ингредиенты: 0,5кг. куриного филе, несколько ломтиков белого хлеба или батона, 1яйцо, 2 зубчика чеснока, 100гр. кураги, по 50гр. изюма и сушеной вишни, специи для курицы, соль, перец, растительное масло, панировка.
Для соуса: сок из 2х апельсинов (среднего размера), 100гр. натурального йогурта (я брала детский творожок "Тема" классический - без добавок), 1ч.л сахара, 1 яичный желток (сырой).

Сухофрукты промыть и залить кипятком. Оставить на 15мин.

Белый хлеб залить молоком или водой, оставить на пару минут. Куриное филе прокрутить на мясорубке + чеснок и отжатый хлеб.

Добавить соль, специи и яйцо. Хорошо вымесить фарш.

С сухофруктов слить воду. Курагу нарезать небольшими кусочками.

Изюм и вишню не измельчать. Перемешать.

Сформировать из фарша лепешку, положить на нее 1ст.л фруктовой начинки.

Сформовать зразу, обвалять в панировке (у меня панировочные сухари + мука).

Обжарить на растительном масле с 2х сторон.

Сложить зразы в другую сковородку, подлить немного водички и потушить ~ 15мин. при закрытой крышке, на небольшом огне.
Для соуса все ингредиенты взбить миксером и перелить в соусник. Зразы подавать теплыми, полить соусом. У меня получилось 7шт.

Приятного аппетита!!!

Имбирь

ООО,вот это да!!! Вкусняшка такая!!!! Smile

Спасибо,Оль! Romashki

Юляна
Юлечка, тебе спасибо, что заглянула и оценила!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-202227495.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-202227495.html]

[/URL]

Имбирь писал(а):

Куриные зразы с сухофруктами

здорово,Ольга nyam1

!!! А как хорош сервизик и скатерть "Гжель" girl_in_love

!!!!!!!!! Вот такой для тебя букетик!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-111158055.html]

[/URL]
За рецепты спасибо!!!

Оленька, как всегда, балуешь !!! girl_in_love

Отличная идея !!! Тем более что курица - это мое самое любимое "мясо" Embarassed

Спасибо, Оленька, за еще одну отличную идею !!! Yahoo!

Олечка, зразы - полный восторг !!! girl_claping

Спасибо !!! Rose

Milairis
Людочка, спасибо большое!!!! Rose

А этот букетик для тебя!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-114632295.html]

[/URL]
Miuda
Катюша, я так рада, что рецептик понравился!!!! dance2

Miuda писал(а):

Тем более что курица - это мое самое любимое "мясо"

И мое!!!!

Огромное спасибо!!!!! sharik

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-80192967.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-80192967.html]

[/URL]
Ольга К.
Олечка, спасибо, дорогая!!!!! give_heart

Я так рада, что рецептик заинтересовал!! Yahoo!

Ура!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-586337991.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-586337991.html]

[/URL]

Оля, такие зразы красивые!!!! Rose

Жаль, что у меня никто не ест мясо с фруктами( сухофруктами) girl_blush2

надо кого-нибудь в гости пригласить, чтоб рецепт опробовать!!! Yahoo!

Имбирь
Оль, мне на обеды надо к тебе напроситься!!!!!!! Yahoo!

Оленька, я снова к тебе в гости на вкусняшку!!!!! good2

Julia-72 писал(а):

Жаль, что у меня никто не ест мясо с фруктами( сухофруктами)

Жаль, конечно, но нестрашно - других вкусняшек полным полно!!!! dance2

Julia-72 писал(а):

надо кого-нибудь в гости пригласить, чтоб рецепт опробовать!!!

Хорошая идея!!! Wink

Юлечка, спасибо за отзыв!!! Rose

MARU
Машенька, буду только счастлива!!!! Yahoo!

Приезжай!

Ирочка
Ирочка, угощайся, дорогая!!!! Smile

Девочки, огромное Вам спасибо!!!!! give_heart

Имбирь
Вкусняшечки! Хоть курицу и не люблю, но с сухофруктами я могу хоть ботинок съесть! Очень интересная идея! good2

Олечка!

Просто объедение!!! nyam2

Очень люблю такое сочетание! good2

Олечка, рецептик как всегда на 5+++++++! good

Спасибо огромное! give_heart

Имбирь Оленька ты как всегда на высоте. Вкуснятина и красотища неописуемая. У меня нет слов. Обожаю куринное мяско,да ещё и с фруктами. Мммм пальчики оближешь. Уже в закладках. Спасибо огромное за рецепт.
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-78766311.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-78766311.html]

[/URL]

Катрин26 писал(а):

с сухофруктами я могу хоть ботинок съесть!

Катюша, курочка повкуснее ботинка будет!!!! Wink

Спасибо, что не забываешь!!! sharik

Акварель
Ирочка, спасибо!!!!! give_heart

*Надин*
Надя!!!! girl_in_love

На здоровье!!!! sharik

Большое спасибо!!!! Rose

Оленька, здорово!! nyam2

Спасибо тебе большое!!! Romashki

Аннушка
Анечка, тебе спасибо!!!! sharik

Мне очень приятно, что рецепт заинтересовал!!!! dance2

Ольчик, здоровский рецептик!!! good2

Для моей "куриной" души - просто праздничный!!! nyam2

А муж мой очень уважает сочетание мяса с фруктами! Так что такой рецептик в нашей семье всем по вкусу будет! girl_claping

Дорогая, спасибо тебе за такую вкуснятинку!!! give_heart

Имбирь
Оленька! У тебя что не блюдо - то произведение искусств!
За этот рецепт
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-915444615.html]

[/URL]!!!!!

Имбирь
Ольга, я хоть только из гостей из-за стола, но слюньки уже потекли от таких замечательных котлеток!ВАУ! nyam2

Олечка,

рецептик как всегда СУПЕР! good2

Невероятно красиво и наверняка очень-очень вкусно! good2

Оля, у тебя рецепты MUST HAVE для каждой хозяйки good

!!! Облизываюсь на зразики, в ближайшем будущем обязательно попробую nyam2

!!! Спасибо тебе огромное Rose

!!!

Мульяна
Мулечка, как я рада, что рецептик пришелся по вкусу. Yahoo!

Мульяна писал(а):

А муж мой очень уважает сочетание мяса с фруктами!

И мой!!!

Спасибо, дорогая!!!!! sharik

Апполинария
Наташенька, спасибо огромное за такие замечательные слова!!!! Rose

Думаю, ты преувеличиваешь!!! Wink

Но мне приятно!!! dance

Наташа из Орла
Наташенька, на здоровье!!!! sharik

Спасибо за внимание!!!! Rose

Солнечный лучик
Любочка, большое спасибо!!!! Romashki

Буду рада, если рецептик пригодится!!!! dance2

Ирулька писал(а):

Оля, у тебя рецепты MUST HAVE для каждой хозяйки

Ирочка, спасибо, дорогая!!!!!! girl_in_love

Если рецпты нравятся, то я только счастлива!!!!!!

Аватарка- СУПЕР!!!!

ДЕВОЧКИ!!!!! ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!!!!!! give_heart

Имбирь писал(а):

Аватарка- СУПЕР!!!!

Оленька, взаимно, дорогая, у тебя ава очень красочная, яркая,красивая Rose

!!!

Оленька!
Зразы-просто супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Никогда не пробовала курицу с сухофруктами, а теперь обязательно приготовлю.
Спасибо тебе Romashki