Гречневые котлеты (пост/обед-ужин -60)

Дорогие мои! Я так давно хотела что-то сотворить с гречневой мукой, к примеру оладьи от Светочки-ANGEL29 или гречневые блины от Ксюши-oxakal, но почему то с мукой всегда проблема, прям измаялась. И та-дам, придумала нечто вкусное. Первоисточник здесь, я же немного изменила. добавила так сказать от себя и... осталась в восторге. Все очень просто. И еще вдруг есть такой рецепт - немедленно удалю, но я не нашла


Необходимы продукты:
- гречневая крупа - 1 ст
- средняя луковица - 1 шт
- средняя морковь - 1 шт
- гречневый хлебец - 1 шт
- томатная паста - 1,5 ч.л.
- соль, перец по вкусу
- мягкий сыр, типа моцареллы - 50 гр на порцию (можно в обед по -60)


Гречу отварить (описывать не буду как варить ). Пока варится греча, режем мелко лук, морковь. На разогретой сковороде пассируем лук, морковь на водичке, добавляем томатную пасту и специи (тут пожеланию)
А теперь внимание, гречу теплую размешиваем с луком и морковью и перемалываем в блендере, сразу формируем котлетки. Объясню почему теплую - как только греча остынет клейкости не будет. Готовые котлетки обвалять в измельченном гречневом хлебце.

Застелить противень пекарской бумагой, я использовала фольгу, выложить котлетки и запечь в разогретой духовке при температуре 180C минут 20.
В одну из котлеток я положила моцареллу Это было так вкусно!
И еще
У ВСЕХ ДУХОВКИ РАЗНЫЕ, СЛЕДИТЕ ЗА БЛЮДОМ

Аня, хороший рецептик.
Я готовлю по первоисточнику твоему котлетки- вкуусные
Надо будет и твой вариант попробовать

Ляночка08 писал(а):

Аня, хороший рецептик.

мне очень понравилось! Я осталась в восторге

Pulemet4ica писал(а):

мне очень понравилось! Я осталась в восторге

Аня, а хлопья подайдут или нет

Даже не знаю почему Анют, но вот прочла твой рецепт и захотелось сделать такие котлетки прямо срочно к ужину! Всего и делов на час от силы,вместе с варкой гречки. Очень понравились, вкусные, не обычно так! Уже когда достала из духовки (неск минут назад) то вспомнила, что я не ужинаю вариантами с крупами (из прошлого опыта - плюсую), но все же съела!
Посвятила свой вкусный ужин тебе, спасибо!

Одну не перевернула котлетку, она более сизая вышла. Еще помимо лука и моркови кинула спасеровать на водичке зеленую фасоль горстку, для красоты.


разрез

PPCD писал(а):

Аня, а хлопья подайдут или нет

думаю, да - та же греча все равно перемалывать в блендере

Не Печальная писал(а):

такие котлетки прямо срочно к ужину!

как я счастлива

Не Печальная писал(а):

Посвятила свой вкусный ужин тебе, спасибо!

спасибо, моя золотая! Надеюсь тебе понравилось

Не Печальная писал(а):

разрез

очень вкусно и аппетитно у тебя
Спасибо за доверие к рецепту

Pulemet4ica
Ань, у меня есть готовая гречка, если ее погреть в микре, то она взблендериться потом?

Хорошие котлетки, тоже прийду с отчетом

----------------------------------------------------------------------
добавлено в 19.47
Ну вот и поужинали
спасибо
у меня без томатной пасты.
некоторые обваляла в гречневой муке

PPCD писал(а):

Ань, у меня есть готовая гречка, если ее погреть в микре, то она взблендериться потом?

честно не пробовала, но она же будет теплая и по сути должно все получится
Извини, что так поздно ответила

ANGEL29 писал(а):

Ну вот и поужинали

здорово

ANGEL29 писал(а):

у меня без томатной пасты. некоторые обваляла в гречневой муке

классно! Очень вкусненько у тебя!
Спасибо за доверие к рецепту

Pulemet4ica
Ань, правда без фото, но одназначно лучше,чем просто греча

PPCD писал(а):

правда без фото, но одназначно лучше,чем просто греча

Лиля я очень рада!! Мне тоже в таком виде больше понравилось
Тори.я