Салат «Весенний»

Девочки и Мальчики, хочу предложить вам попробовать действительно весенний, свежий и вкусный салатик! Делается очень быстро, ингредиенты самые обычные, а вкус и польза - неоспоримые!
Продукты я всегда беру на глаз, так что напишу приблизительное количество. Главное, чтобы всего было поровну и никакой продукт не преобладал над остальными.

1/2 вилка небольшой молодой капусты
1 небольшой пучок листьев салата
1 небольшой пучок черемши (по желанию)
1 пучок зеленого лука (можно добавить укроп, петрушку, но мне здесь нравится именно зеленый лук)
3 средних огурца
3 сваренных вкрутую яйца
2ст.л. оливкого масла
1-2ч.л. лимонного сока (по вкусу)
соль (по вкусу)

Капусту тонко нашинковать, листья салата и черемши тонко нарезать, зеленый лук измельчить. Огурцы и яйца я сначала разрезаю вдоль пополам, а затем каждую половинку поперек тонкими полу-кружочками (но это, конечно же, абсолютно не принципиально). В салатнице все смешать, посолить по вкусу, добавить лимонный сок и оливковое масло. Салатик готов. Готовить его я рекомендую непосредственно перед употреблением и не оставлять в холодильнике "на завтра".
Угощайтесь. Приятного аппетита.

Лена, вкусный салатик, я люблю такие...

Татьяна, очень приятно видеть Вас у себя на страничке Рада, что рецепт приглянулся и буду еще больше рада, если салатик придется по вкусу

Ой, ну надо же пришла с рынка, а там столько черемши было, я не купила , пришла и твой салатик увидела
Замечательный салатик Надо сделать
Я к тебе на неделе в двух темках приду

казачка писал(а):

Замечательный салатик Надо сделать

Кариночка, угощайся А мы вот мимо черемши в этот раз не прошли и сразу салатик забацали Но она только началась, так что, думаю, время еще есть попробовать

казачка писал(а):

Я к тебе на неделе в двух темках приду

Ух ты, буду встречать

Актуально!! Соскучились по свежим овощам!!!!

пчелка тая писал(а):

Актуально!! Соскучились по свежим овощам!!!!

Ой, Тая, и не говорите!!! Консервация уже приелась до "не могу" Организм требует свеженького!!!

[/quote]

Классный салатик!

Малгосенька

Еленочка,привет! Обожаю черемшу и всегда весной запасаюсь витаминами.Приготовила твой салатик-чудо!Очень вкусно и полезно,спешу тебя поблагодарить и шлю весеннюю тарелочку витаминов,угощайся!

Здравствуй, Леночка

Елена797 писал(а):

Обожаю черемшу и всегда весной запасаюсь витаминами.

Как это здорово А я уж думала, что любителей подобной зелени мало и редко кто сейчас использует черемшу, молодую крапиву, щавель в приготовлении

Елена797 писал(а):

Приготовила твой салатик-чудо!Очень вкусно и полезно,спешу тебя поблагодарить и шлю весеннюю тарелочку витаминов,угощайся!

Как я рада, что такой салатик тебе понравился Тарелочку принимаю с удовольствием Она же такая красивая, весенняя и солнечная Салат выглядит безумно аппетитно А красненькие ягодки это случайно не смородинка?
Огромнейшее спасибо за такой теплый отзыв и чудеснейший отчетик

Eleika писал(а):

Как это здорово А я уж думала, что любителей подобной зелени мало и редко кто сейчас использует черемшу, молодую крапиву, щавель в приготовлении

Да прям,мы её едим тоннами,Ленок! С детства приучены к витаминам,да с земли чтобы всё,с огорода да на стол.

Eleika писал(а):

Огромнейшее спасибо за такой теплый отзыв и чудеснейший отчетик

Так я скоро ещё приду,тарелочек принесу,полюбился салатик,будем готовить ,однозначно.

Eleika писал(а):

Салат выглядит безумно аппетитно А красненькие ягодки это случайно не смородинка?

Нет,Ленусь,это розовый перчик,я его как открыла для себя,так и подсела основательно.Нежный он очень,ни капельки не горький и такую пикантность придаёт блюдам,словами не передать.Везде добавляю-в мясо,рыбу,супы и салаты.

Елена797 писал(а):

С детства приучены к витаминам,да с земли чтобы всё,с огорода да на стол.

Ой, как я это люблю!!! Раньше мы тоже так запасались-всем своим, пока дачка была, а теперь вот все покупать приходится у бабушек-за деньги, но хоть какая-то уверенность есть, что домашнее и без всякой химии

Елена797 писал(а):

Так я скоро ещё приду,тарелочек принесу,полюбился салатик,будем готовить ,однозначно.

Леночка, заходи-всегда рада Главное, что салатик по вкусу пришелся

Елена797 писал(а):

это розовый перчик,

Ух ты, впервые о нем слышу Он как сухая приправа идет или в каком другом виде?

Eleika писал(а):

теперь вот все покупать приходится у бабушек-за деньги, но хоть какая-то уверенность есть, что домашнее и без всякой химии

На бабушек вся и надежда,а так,конечно,без дачи-то сейчас никак,чего эту химию магазинную покупать.

Eleika писал(а):

Ух ты, впервые о нем слышу Он как сухая приправа идет или в каком другом виде?

Он горошком,в магазинах продаётся,как правило,в стеклянных мельничках вместе с другими перцами,а я на рынке беру,он там развесной,выглядит вот так:

Леночка, спасибо за информацию, надо будет прикупить