Свинина со сладким перцем «Петушиный хвост»
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
29 Май 2009 15:25
 |
Julia & Ko
 Юлия Санкт-Петербург   |
|||||
 Рецепт от Оксаны Путан с сайта gotovim.ru с небольшими изменениями 
Нам потребуется свинина сладкий перец (разноцветный) сыр соль растительное масло приправы для свинины 2-3 зубчика чеснока Свинину (филе) нарезаем медальонами, добавляем пару ложек растительного масла, соль, приправки для свинины и маринуем пару часиков.  Затем каждый медальон разрезаем внутри тонким ножом насквозь.  Перец нарезать тонкой соломкой.  Сыр нарезаем по два кусочка на каждый «хвост»  В каждый разрез вставляем по 2 кусочка сыра, между сыром – перец, поплотнее.Сверху с каждой стороны делаем сетку из надрезов.  Обжариваем на растительном масле до образования румяной корочки  Потом подливаем немного водички, добавляем рубленный чеснок и тушим под крышкой на очень слабом огне ещё 15 минут  Готовую свининку выложить на тарелку "хвостами" вверх, расправив "перья"! 
 Приятного аппетита! |
||||||
|
29 Май 2009 16:09
|
Елена20
 Elenka-odessitka 36 лет Одесса |
|||||
|
Очень красиво!Юля,а сыр не вытекает?Перцы держатся хорошо?Я так понимаю надо плотно "набить" надрез
|
||||||
|
29 Май 2009 16:29
|
Ольга из Воронежа
 Ольга 71 год |
|||||
|
Очень оригинальное, внешне эффектное блюдо! Вкус должен быть прекрасным! Спасибо за рецепт!
 |
||||||
|
29 Май 2009 16:35
|
Гиматдинова Юля
Юля 36 лет Россия, Татарстан, Казань |
|||||
|
Очень интересное блюдо ))) Прям сегодня и приготовлю ))) Все ингридиенты дома есть, кроме сыра, вот кто нить домой придет (малыша не с кем оставить) и я в магазин по бегу за ним)))
|
||||||
|
29 Май 2009 18:34
|
Julia & Ko
Юлия Санкт-Петербург |
|||||
Елена, сыр немного вытекает при тушении, но вкусненький соус получается  перцы хорошо держатся, не выпадают, хотя я в следующий раз хочу попробовать не в надрезы всё вложить, а в рулетик завернуть, всё поплотней получится!
Ольга, вкус действительно замечательный!  свининка с перцем прекрасно сочетается! 
 Буду ждать отчета  |
||||||
|
29 Май 2009 22:25
|
Ольга К.
 Ольга 71 год Россия, Санкт-Петербург |
|||||
|
Очень красиво !!!
Юлечка, молодец !!!  |
||||||
|
29 Май 2009 23:03
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||||
|
Julia-72
Юлечка, супер!!! И красиво, и вкусно!!! Спасибо! |
||||||
|
29 Май 2009 23:08
|
Julia & Ko
Юлия Санкт-Петербург |
|||||
|
Ольга К.
Имбирь Оленьки! Спасибо!  |
||||||
|
30 Май 2009 11:42
|
Мульяна
 Наташка 48 лет Донбасс |
|||||
|
Восхитительные "карманчики"!!!
Забрала рецептик!!! Юленька, спасибо тебе большое!!! |
||||||
|
30 Май 2009 12:30
|
Julia & Ko
Юлия Санкт-Петербург |
|||||
|
Мульяна
Наташа! Спасибо за оценку! |
||||||
|
23 Янв 2019 17:43
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
|||||
 Красоты не получилось, но вкусненько. |