Тёплый салат из кабачков и помидорчиков

Изобрела буквально сегодня . Вкусно!!!



Ингредиенты:

кабачки – 3шт,
помидоры – 3 шт.,
манная крупа – 3 – 4 ст. ложки,
растительное масло,
чеснок – 4 – 5 долек,
свежевыжатый лимонный сок – 2 ст. ложки,
соль – 1 ч. ложка,
зелень.

Приготовление:

Кабачки помыть, порезать кружочками; манную крупу смешать с солью. Чеснок мелко порезать и залить лимонным соком. Зелень помыть и порезать. Разогреть сковороду, вылить 2 ст. ложки растительного масла; кружочки кабачков обмакивать в манке и выкладывать на сковороду в разогретое масло, обжаривать с двух сторон до зарумянивания. Помидоры помыть и порезать кольцами, чуть подсолить и слегка обжарит на растительном масле с двух сторон. Выложить на тарелку слоями кружочки жареных кабачков и помидоров, помидоры пропитывать чесночной заливкой и присыпать зеленью. Можно сразу кушать, но мне нравится, когда блюдо постоит 2-3 ч. и пропитаются слои.
Блюдо может быть самостоятельным…например, быть тёплым салатом, можно использовать в качестве гарнира... вот ,например, к рыбке. В семье очень любят картофель, доче и мужу ещё и жареный катофель пристроила

Какая вкуснятина!! я первая на салатик!!! Фотки чудо как хороши! я в манке жарю помидорки-очень нравятся, надо и кабачки попробовать

Джанго писал(а):

я в манке жарю помидорки-очень нравятся, надо и кабачки попробовать

Катеринка! Спасибо ! А я ,по твоему совету, попробую помидорки в манной крупе пожарить !

Milairis писал(а):

Катеринка! Спасибо ! А я ,по твоему совету, попробую помидорки в манной крупе пожарить !

Попробуйте,это ооочень вкусно я выложила такой рецепт

Людочка, как аппетитно !!!
Вот никогда бы не додумалась в манке панировать Спасибо !!!

Джанго писал(а):

я выложила такой рецепт

А я и не видела Молодцы, девочки!

А что дает панировка в манке???? Не горит на сковородке или что???

Milairis
Людмила,спасибо за рецептик" Попробую. Я манку вообще обожаю в качестве панировки,и оладьи только на манке готовлю. Джанго
Катя, а помидорки не пробовала, надо обязательно испытать!

Кулинар
Алиса, манка лишнюю водичку впитывает,при этом крупинки набухают и на вкус получается по-другому,чем с мукой. Попробуй.

Джанго писал(а):

Фотки чудо как хороши!

Полностью согласна с Катериной. И салатик чудо как хорош, спасибо, Людочка, за рецепт!

Milairis, Людочка, зашибись - какой у тебя салатик... Уже мечтаю, соскучилась по кабачкам, уж скорей бы сезон!

Джанго писал(а):

я в манке жарю помидорки-очень нравятся, надо и кабачки попробовать girl_claping

А я - в панировочных сухарях, крупные такие, оранжевые, но без вкусовых добавок и без глутамата пресловутого!
Да уж... а фотки-то!!! Хоть в любой ресторанный прэйскурант можно вставлять, чтоб клиентов привлечь побольше....

Milairis
Люда! Мне очень понравился Ваш салат, спасибо !

Milairis
Людочка, салатик выше всяческих похвал!!!! Обалдеть! Забираю! СПАСИБО!

Milairis
Людочка!Мне твоё изобретение понравилось,правда набрела на него уже в конец сезона ,но всё равно сделала!
Спасибочки огромное - очень вкусно!

Это тебе -

Джанго писал(а):

я выложила такой рецепт

Катерина, рецепт давно в закладках и летом опробован! Спасибо!!!

Ольга К. писал(а):

Вот никогда бы не додумалась в манке панировать

Да и мне это случайно в голову пришло !

Кулинар писал(а):

А что дает панировка в манке????

Хрустящую корочку, если кушать сразу как только приготовила!

Astra/olga/ писал(а):

Людмила,спасибо за рецептик

Оленька, на здоровье!!!

ланита писал(а):

И салатик чудо как хорош

Светлана, рада, что понравился! У меня не все были в восторге .
Муж сказал,что необычно, но лучше так как раньше...это значит без манки , без панировки.

alena-solena писал(а):

Уже мечтаю, соскучилась по кабачкам, уж скорей бы сезон!

Алёна, давно я в эту тему не заходила, думаю,что рецепт пригодился в сезон.

alena-solena писал(а):

Да уж... а фотки-то!!!

Это хобби... совсем недавно увлеклась!

Имбирь писал(а):

Людочка, салатик выше всяческих похвал!!!!

Олюшка, приятно это от тебя слышать!!!!!

Lakshmi писал(а):

Мне твоё изобретение понравилось,правда набрела на него уже в конец сезона

Анжелика! Аппетитно!!! А мне пришлось забыть про это моё изобретение и вернуться к старому варианту... манку не использовать!

Отличный рецептик,обязательно попробую!


Я с недавних пор поклонница теплых салатов- и гостям нравится такие вещи!

lyusyena писал(а):

Отличный рецептик,обязательно попробую!

Людмила, пробуйте !!!

lyusyena писал(а):

Я с недавних пор поклонница теплых салатов

В нашей семье тёплые салаты из кабачков или баклажанов давно любимы!!!

Людочка,спасибо огромное такой вкусненький салатик чудо просто не смотря на помидоры черри и отсутствие зелени(к сожалению)получился очень и очень вкусный.

Milairis писал(а):

блюдо постоит 2-3 ч. и пропитаются слои.

вот совершенно согласна,мне так тоже больше понравилось

Натуличка Сергеевна писал(а):

такой вкусненький салатик

Наталья! Спасибо за доверие к рецепту !!!!!