Макаронный салат «Морская свежесть»

Лето - пора свежей зелени и ярких овощей. Именно они позволяют разнообразить меню. Благодаря этим дарам лета даже привычные макароны можно превратить в вкуснейший, легкий и в то же время сытный салат. Этот освежающий салатик полюбился нашей семье, ведь в нем гармонично сочетаются паста и овощи, а крабовые палочки придают морской колорит.

Состав:
200-300г макарон
100г крабовых палочек
2 свежих огурца
2 помидора
1 зубец чеснока
листья салата
любая свежая зелень
100г сыра (можно взять копченый колбасный, а можно твердый или даже адыгейский)
маслины или оливки либо каперсы (у нас не было, но и без них очень вкусно)

Для заправки:
оливковое масло
лимонный сок
горчица (лучше с зернышками)
чуть-чуть белого вина
соль
черный перец

Приготовление:
Макароны отварить, промыть и в салатнице слегка сбрызнуть их оливковым маслом. Добавить порезанные огурцы и помидоры, тертый сыр, измельченный чеснок, нашинкованную зелень и салатные листья, крабовые палочки, порезанные кубиками. Для заправки смешать все ингредиенты, полить салат, перемешать.
Просто и вкусно.


[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1067549799.html][/URL] Любителям макаронных салатов предлагаем попробовать наш салат со стручковой фасолью и красной рыбой: http://forum.say7.info/topic76318.html