Пирог с вареньем

Лили писал(а):

вот за это спасибо!!!

рада была чем-то помочь
я сразу беру баночку сметаны (у нас 24% жирности продают), потом этой же баночкой накладываю варенье, сахар, муку....
и ещё вот такую вещь я знаю точно
если в тесто кладут кефир, то миксером тесто взбивать НЕ рекомендуют. Там структура теста меняется, поэтому пирог получается сырой внутри. Нужно или венчиком, или вилкой... Как-то так...
может кому пригодиться