Лечо-салат со стручковой (туршевой) фасолью

Julia & Ko
Юля, моя фасоль для твоего рецепта не годится да?
спаржевая фасоль,круглая она,не плоская

chili-lili писал(а):

моя фасоль для твоего рецепта не годится да? спаржевая фасоль,круглая она,не плоская

Лиля, годится, только ее минут на 10 подольше варить надо

Julia & Ko писал(а):

Лиля, годится, только ее минут на 10 подольше варить надо

да? она вроде мягче чем плоская
ладно,разберусь, по ходу действия
девать некуда стручки, морозилку привезут в четверг только, завянут за это время.
Спасибо за рецепт.
завтра буду готовить.

забираю рецепт , фасоль уже купила, тока у меня не зеленая как на фото, а в крапинку. Думаю тоже пойдет!

ДаКсю
Света , в прошлом году у меня тоже в крапинку была- все получилось прекрасно

Юль, как я кстати набрела на твой рецепт. Чуть не заморозила уже фасоль. Не знала что с ней делать. Решили в этом году посадить, а она такая большая вымахала. Никогда не выращивали и тем более не готовила из нее ничего. Пробовала потушить, в суп даже добавляла, но чтобы консервировать, даже не подумала бы. А ее ведь много у меня еще зреет. Теперь мне понятно что делать. Будет лечо. Я делала твое с обычной фасолью - очень понравилось. Думала что и в этом году сделаю, но теперь переиграю, будет с зеленой. Посмотри какие красавцы вырастили:

Пойду завтра за перцем, за мной отчет

Только что сделала лечо. Аромат витал по кухне изумительный. Надеюсь и вкус будет такой же. Спасибо за рецепт.

* Светлана * писал(а):

Посмотри какие красавцы вырастили:

обалденная!!!!! стручки все один к одному, сочные Свет, сделай такой салатик-не пожалеешь

ДаКсю писал(а):

Аромат витал по кухне изумительный. Надеюсь и вкус будет такой же. Спасибо за рецепт.

Светлана, я очень буду рада, если и на вкус понравится а попробовать в процессе не удалось?

* Светлана * писал(а):

Я делала твое с обычной фасолью - очень понравилось.

а я сегодня на форуме присмотрела рагу с фасолью, решила , что лечо не буду делать, а вот рагу попробую сейчас из магазина приехали, прикупила фасольки и белой, и красной...

Julia & Ko писал(а):

Светлана, я очень буду рада, если и на вкус понравится а попробовать в процессе не удалось?

нет, что то я не догадалась

ДаКсю
Света, не переживай зато зимой будет вкусно

Julia & Ko писал(а):

Свет, сделай такой салатик-не пожалеешь

Уже сделала !
Сначала было так



Потом так



А на попробовать пришлось тазик вылизывать Все до последней крошечки ушло. Получилось у меня 7 баночек по 0.7 и 1 по 0.5. У меня потому что было - того чуть больше, сего - чуть больше, вот и набралось чуток лишнего...
Очень вкусно, Юль! Я такое лечо делала каждый год, но у меня не было в нем масла и фасоли, да сахара клала наполовину меньше, да помидоров чуть больше. В этот раз в самый раз будет. Еще добавила пару ст. л томатной пасты для цвета, т.к захотелось поярче. Помидоры не очень красные были, хотя и спелые. Уксуса добавила 2 ст.л. Поняла теперь - в какой зрелости надо собирать фасоль. Она у меня чуть жестковата оказалась. Пришлось подольше поварить. Короче, в очередной раз спасибо тебе.

Julia & Ko писал(а):

а я сегодня на форуме присмотрела рагу с фасолью, решила , что лечо не буду делать, а вот рагу попробую сейчас из магазина приехали, прикупила фасольки и белой, и красной...

Пошла смотреть что это за рагу такое, может оно мне тоже надо Мне хочешь - не хочешь, теперь оставшуюся фасоль пристраивать надо

ДаКсю писал(а):

нет, что то я не догадалась

Ой, как это - готовить и не попробовать? А на соль, а на сахар? А мягко ли или наоборот?

* Светлана *
какую ты мне красоту принесла сегодня

* Светлана * писал(а):

Пошла смотреть что это за рагу такое, может оно мне тоже надо Мне хочешь - не хочешь, теперь оставшуюся фасоль пристраивать надо

там из сухой фасоли http://forum.say7.info/topic47298.html а эту можно порезать, немного обдать кипятком (или бланшировать минутку-другую, затем сразу в холодную воду)слить, обсушить, да заморозить

Julia & Ko писал(а):

а эту можно порезать, немного обдать кипятком (или бланшировать минутку-другую, затем сразу в холодную воду)слить, обсушить, да заморозить

Так и сделаю. Да еще, наверно, лечо твое повторю

* Светлана *

Сегодня огткрыла днем баночку этого лечо!!! К вечеру баночки уже не было! Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!!!!!!!

ДаКсю

Два года это лечо делала. Один раз мужу на работу передала, так местные барышни рецептик попросили. Да-да, считаю это лучшей оценкой.
И в этом году сделаю, этот салатик теперь обязательное блюдо зимой. спасибище автору.

Pasiflora
Таня

Юля, наконец-то руки дошли до этого салатика! Доедали остатки-вкуснятина!!!

Милашка)
Милена, ты меня сегодня прям балуешь красивыми фотами и добрыми словами

зарегистрировалась на сайте, чтоб сказать спасибо за рецепт салата. Очень понравился!!!!! Дочь все время просит, чтоб я ей именно этот салат привозила.Ныне буду делать в двойном объеме

Julia & Ko
Юляша! Я с отчетом! Спасибо за рецепт! Когда попробуем отпишусь.

Юль на днях буду делать
фасолька куплена рецептик приглянулся
спасибочки

Юлечка закатала я твою вкусняшку спасибочки тебе
фасоли брала 2 кг
на покушать оставила ну очень вкусное лечо
может еще закрою несколько баночек