Мой салат с рисом ''Сытая зима''

Такой салатик делали моя мама и старшая сестра.... Всегда была к нему равнодушна, но в беременность приехала к сестре и слупила в одно лицо почти литровую баночку))) с тех пор все мечтала закрыть этого салатика... И вот, переезд в свою квартиру и спокойная жизнь... Так что в этом году консервации быть. Первым решено было исполнить беременную мечту)))))) Закрыла сегодня ваш салатик... Вышло 7 760-граммовых баночек, и пиалочка на попробовать...
Немного пригорел в самом конце, и по-моему пересолила чуток... Но зимой увидим точно)))
Спасибо вам)))

а если рис полностью сварен ( не уследила), что делать?

Мои любят этот салат.Не первый год готовлю
спасибо за рецепт

Мне тоже очень нравиться ваш салатик. Особенно в пост. Сейчас тоже делаю, но пока не на зиму, а покушать. Спасибо.

Недавно снова закатала несколько баночек, на этот раз делала в мультиварке, получилось также вкусно

Добрый день! Алла,примите и от меня благодарность за такой чудесный рецепт.Я вот все почитала по несколько раз и решилась сразу сделать 2 порции.Все отлично и очень вкусно,НО на 2 порции я положила 100 грамм 9 % уксуса.Как думаете достаточно или может лучше переделать все ??? И как я не досмотрела ...

Девочки, у Аллы проблемы со зрением и она практически не бывает на форуме. Я ей передам ваши спасибушки

Ксения*1 писал(а):

Все отлично и очень вкусно,НО на 2 порции я положила 100 грамм 9 % уксуса.Как думаете достаточно или может лучше переделать все ??? И как я не досмотрела ...

на вкус пробуйте, салат не должен быть кислым

Аллочке передавайте наши приветы и скорейшего выздоровления !Салат кислым никак не может быть,я ,наоборот,волнуюсь ,что мало уксуса. Ну ,да Бог с ним .

Барышни, так долго нужно варить рис? Он не разварится?

Ксения*1 писал(а):

Аллочке передавайте наши приветы и скорейшего выздоровления

Спасибо передам

олинька* писал(а):

Барышни, так долго нужно варить рис? Он не разварится?

нет не разварится, только следите чтобы салат не пригорел

Передавайте спасибо и от меня! А особенно от моей дочери! Я сделала одну закладку в поллитровый банки, рис какой-то попался не то дроблёный, не то сама не знаю что.Второй раз делала две закладки в литровые банки с длинным рисом, Послала дочке гостинец, она звонит, мама, не делай больше никаких салатов, только этот, вкуснее я ничего не едала! Вот так! А помидоры уже кончились, знала бы, столько "Паличики оближешь" не делала.Может с томатной пастой можно, никто не пробовал?
А хозяйке рецепта здоровья побольше! Пусть у тебя, Аллочка, всё будет хорошо!

Аллочка, спасибо большое за рецепт очень вкусного салата! С такой заготовочкой, действительно, никакая зима не страшна! Вкус просто бесподобный! Скорейшего Вам выздоровления!

Спасибо большое за рецепт.Делала не на зиму, а на поесть
Выздоравливайте!

Буду делать такой салат в первый раз. Всегда с подозрением относилась к салату с рисом. Но тут столько отзывов восторженных, что рискну. Тем более его можно использовать как готовое блюдо.

Девулички!!! Всем огромное спасибки за отчётики !!!Фотки ну очень аппетитные!!!!
Большое спасибки, мои хорошие, за пожелания здоровья, я очень тронута!!!

Ирина244
Солнце,спасибки за подстраховку!! Я тебя люблю!!

Всем-здоровья и Храни вас Бог!!

Пушинка 36rus
Аллочка , спасибо, что поделились таким простым и очдаже нужным салатиком.
Моя крестная делает салат с рисом, но там столько заморочек, что мне жаль ее труд и ее время. она целый день просто живет с этим "мучительным" салатом, тк. там все обжаривается отдельно, а вот ВАШ САЛАТИК, просто находка!!!!!!!
Поэтому с большим счастьем и с огромной улыбкой блаженства на лице, забираю Ваш сокровищный салат к себе и передаю крестной!!!
пс: так как зимой, будем за обе щеки наяривать Ваш салатик и благодарить за вкусняшку!!

Пушинка 36rus
Подскажите, пожалуйста, сколько примерно соли и уксуса уходит на полную норму? Про уксус я поняла, если помидоры кислые то больше нужно верно? А соли? По вкусу вот вообще не понятно сколько.

Роднуля писал(а):

Про уксус я поняла, если помидоры кислые то больше нужно верно?

Наоборот

Роднуля писал(а):

А соли? По вкусу вот вообще не понятно сколько.

Вы когда салат варите, пробуйте, пропорции весьма относительны и скорее дело вкуса

Салат из детства прям

Давнооо закрывала такой салатик, решила в этом году вспомнить былое. Ваш рецептик как раз кстати пришелся. Помидорки поварила и пропустила через сито, не люблю в салате шкурки и семечки помидорные) Рис пропаренный. Сахара положила 3 стол. ложки, уксусной кислоты 70% чайную ложку. Зимой будем открывать баночки и лето вспоминать. Спасибо!

Рецепт супер!! У меня помидор было мало, сделала все примерно 1:1, соли почти 3 ложки, уксуса так же, мой муж привереда оценил))) Спасибо огромное, в сдедующем году постараюсь сделать точно по рецепту)))

Вкусно!!! Приготовила сегодня пол порции на пробу, теперь придется еще варить !!!

Аллочка, спасибо. У меня почему-то очень густой получился (сытнее будет!), но вкусный безумно.

Аллочка, я к Вам с отчетом и благодарностью когда-то давно делала этот салатик, благодаря Вам вернула в меню

некоторые отступления от Вашего рецепта: в казанке разогрела масло, обжарила по 30 минут в последовательности: лук, морковь, перец, затем добавила отваренный рис, еще через 15 минут помидоры и специи. получилось 6,5 литровых баночек. спасибо, добра, здоровья, благополучия

Алла, спасибо за рецепт, пользуюсь им уже три года. В прошлом году последнюю баночку добавили в суп, получился замечательный рисовый супчик.