Рыбные котлеты с морковью (Обед -60)

у нас уже есть похожие котлетки от Катерины http://forum.say7.info/topic61394.html , мои немного, совсем чуть чуть отличаются.
Если решим , что они нам ненужны быстро удалим
Мне нравятся такие котлетки, делаю регулярно

мне понадобилось:
500 грамм филе белой рыбы
1 луковица
2 средние морковки
50 грамм тёртого на мелкой тёрке сыра, у меня 5%
1 ст.л. нат.йогурта
1 среднее яйцо (сырое)
соль,перец и разрешённые специи на ваш вкус

1. все ингредиенты прокрутить через мясорубку
2. фарш хорошо вымесить, сформировать котлетки
3. выложить на противень , застеленной пекарной бумагой. Запекать при температуре 180 градусов 25 мин, потом поставить функцию гриль и грилить ещё 10-12 минут.
Приятного Аппетита!

Ляночка08

Света, очень рецепт понравился. Спасибо за него.
Фотки, как всегда - класс!

irina-s
Тори.я
Спасибо, что заглянули
Угощайтесь

Света, вкусно будет забрала в закладки

t a s m i писал(а):

Света, вкусно будет забрала в закладки

спасибо большое за интерес к рецепту надеюсь увижу в гостях с отчетом

Спасибо, очень вкусный рецепт.)) А если заменить лук на стебли сельдерея, вообще классно получается))

Natalia-lia писал(а):

Спасибо, очень вкусный рецепт.))

спасибо большое

Natalia-lia писал(а):

А если заменить лук на стебли сельдерея, вообще классно получается))

мммм надо опробовать

Света, я к тебе с котлетками. Правда делала из лосося, у меня кроме него и комбалы не было другой рыбы в морозилке.
Обалденные котлетки получились! Ну оооооочень ккусно!
В следующий раз попробую из белой рыбы или пополам белая с лососем.

Света у меня немного тяжеловато лепились, приходилось руки мочить, у тебя так же было? Правда я все в термомиксе измельчала.


Спасибо огромное, Светланка.

Ирочка какие же они у тебя красивые аппетитные такие
Я тоже немного смачивала руки, чтоб удобней было.
Спасибо Ирочка за красивейшие отчёты

АНГЕЛ29 писал(а):

какие же они у тебя красивые

Спасибо, Света. Очень-очень мне вкусно было.

АНГЕЛ29 писал(а):

Я тоже немного смачивала руки, чтоб удобней было

Поняла. Света, а на нижней фотке, я так понимаю ты в формочках делала?

irina-s писал(а):

Света, а на нижней фотке, я так понимаю ты в формочках делала?

я на противень выкладывала в форме.У меня одна формочка сердечком)).Выпекалось без формы

ANGEL29 писал(а):

я на противень выкладывала в форме.У меня одна формочка сердечком)).Выпекалось без формы

irina-s

Света, я пару котлеток заморозила и пожарила сегодня на сковороде с чуть раст. масла. Вкусно!
Ела со Светиным соусом с горчицей. http://forum.say7.info/topic69404.html


Спасибо

irina-s писал(а):

Света, я пару котлеток заморозила и пожарила сегодня на сковороде с чуть раст. масла. Вкусно!

мммм вкусно я бы слопала ее у тебя но извини, рыба во мне сегодня булькает уже
Спасибо Ирочкин за фоточки красивые

Ну очень вкусные котлетки получились

Zyakota писал(а):

Ну очень вкусные котлетки получились

рада что понравились Спасибо за отчётик

ANGEL29
Света, спасибо за шикарный рецепт! Рыбу признаю только жареную или запеченую. Если котлеты, то только со сковородки с хрустящей корочкой. Решила попробовать по твоему рецепту и сегодня чуть язык не проглотила - это оооочень вкусно!!! У меня получился жидковатый фарш, я запекала в формах для кекса. Получилось не только вкусно, но еще и красиво. Спасибо огромное

LanaM
Светик мне очень приятно, что котлетки пришлись по вкусу Кушай на здоровье

ANGEL29 писал(а):

филе белой рыбы

это принципиально? у меня красная

ANGEL29 писал(а):

1 среднее яйцо

сырое?

Света, а если в фарш добавить ещё риса системного? не испортит? или всё же лучше его на гарнир?

Татьяна М. писал(а):

это принципиально? у меня красная

нет наверно просто другой у меня не было на тот момент

Татьяна М. писал(а):

сырое?

да

Татьяна М. писал(а):

Света, а если в фарш добавить ещё риса системного? не испортит? или всё же лучше его на гарнир?

думаю не испортишь, сытнее будут только думаю рис нужно хорошо сварить, чтоб в духовке твёрдый не стал

хоть котлеты уже давно и съедены, но я всё же пришла с фотоотчётом
Светик, как всегда рецепт бесподобно лёгок в приготовление и бесподобно вкусно

готовила из филе красной рыбы, в фарш добавила уже отваренный заранее рис, получилось очень сытно и ооочень вкусно!!!

огромное спасибо за рецепт!!!

P.S.в след. раз попробую с белым мясом рыбы, красное всё таки суховато...