Печенье с овсяными хлопьями,семечками и джемом

Источник: ЖЖ "Сладкий мир" Виктории vitoria
Рада поделиться рецептом вкусного,да ещё и полезного печенья!
Печенье в меру сладкое,не приторное,быстро исчезает с тарелки,хоть и получается его из этого количества продуктов не мало!
Советую попробовать!Готовится оно легко и быстро!
1 ст.семечек подсолнуха очищенных
1 ст.овсяных хлопьев
1/2 ст.цельнозерновой муки
1 ст.л.кукурузного крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
75 г сливочного масла
1 желток
1 белок
80 мл силана(финиковый мёд,я заменила на пчелиный)
джем(у меня вишнёвый)
Семечки немного обжарить на сухой сковороде.Половину стакана положить в блендер,туда же добавить овсяные хлопья и измельчить всё до грубого помола.
Смешать разрыхлитель,ц/з муку,соль,крахмал и перемолотые семечки с овсянкой.
В другой миске соединить желток,растопленное сливочное масло и силан(мёд).
Смешать сухие ингредиенты с жидкими,замесить тесто и сформировать из него шарики диаметром 2-3 см.
Оставшиеся семечки порезать ножом.
Шарики из теста обмакивать в белок,а затем края обваливать в порезанных семечках.Выкладывать на противень,застеленный бумагой для выпечки,делать пальцем углубление посередине и наполнять джемом.
Печь печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 10.
Готовое печенье остудить и можно угощаться!
С молоком очень вкусно!!Попробуйте!

Печенье может храниться в плотно закрывающейся таре до 3-х дней.
Приятного аппетита!!!

Похоже я первая на такую полезную вкусняшку!

karolina-r писал(а):

Похоже я первая на такую полезную вкусняшку!

Каролина!!! Угощайтесь на здоровье!!!!Спасибо,что заглянули!!

Очень аппетитное печенье!!! И не может не радовать тем что оно и полезное Утащила в закрома рецепт

Ляночка08 писал(а):

Очень аппетитное печенье!!! И не может не радовать тем что оно и полезное Утащила в закрома рецепт

Света!!!На доброе здоровье!!!Надеюсь,испечёшь как-нибудь
Спасибо за внимание к рецепту!!!!

Юлечка, замечательное печенье-вкусное, полезное и красивое! К тому же джемов заготовила много разных, будем использовать. Забрала в закладочки, спасибо!

Eleika писал(а):

Юлечка, замечательное печенье-вкусное, полезное и красивое!

Лена!! Спасибо большое!!!Оно на самом деле вкусное,рада буду,если оценишь!!

Eleika писал(а):

К тому же джемов заготовила много разных, будем использовать.

Вот здорово!!А у меня магазинный джем,эх Но,должна сказать,неплохой,даже вишня попадается и это в джеме

Eleika писал(а):

Забрала в закладочки, спасибо!

На доброе здоровье!!!

Санни Кеш писал(а):

Надеюсь,испечёшь как-нибудь

ой, я тоже на это надеюсь

Ляночка08 писал(а):

ой, я тоже на это надеюсь

А вдруг

Красотень-то какая!!!!! С перемолотыми семечками никогда ничего не готовила, наверно, аромат классный получается Надо будет затариться семечками

казачка писал(а):

Красотень-то какая!!!!! С перемолотыми семечками никогда ничего не готовила, наверно, аромат классный получается Надо будет затариться семечками

Карина Вкусно!Ароматно!Печенье просто молниеносно исчезает Оно такое рыхлое,совершенно не жёсткое,сразу после выпечки даже немного мягкое,тает во рту!И не приторное
Попробуй,думаю понравится!!

Юля! Ко мне только на " ты", договорились?

karolina-r писал(а):

Юля! Ко мне только на " ты", договорились?

Каролина договорились!!!!

Санни Кеш писал(а):

А вдруг

Юленька, какое аппетитное печенько! Забираю в закладки, спасибо!

дочь президента писал(а):

Юленька, какое аппетитное печенько! Забираю в закладки, спасибо!

Таня,спасибо Попробуй,думаю понравится,а сладость можно регулировать

Буду печь!
Очень понравился рецептик!

Малгося писал(а):

Буду печь! Очень понравился рецептик!

Малгося пеки на здоровье!!!!Надеюсь,рецепт тебя не разочарует

Юличка! Принимай отчет очень вкусных и полезных печенек


С тестом работать одно удовольствие
Из этой порции получилось 15 печенек по 30гр каждое (до выпечки), у меня был сливово-тыквенный джем. Моим очень понравилось, такое ароматное, рассыпчатое в меру сладкое, на троих мы конечно его растянули на два чаепития , но можно было приложиться и скушать за один присест, удержаться трудно
Спасибо, Юленька за вкусняшку

karolina-r писал(а):

Юличка! Принимай отчет очень вкусных и полезных печенек

Каролина Спасибо Вам большущее за такой позитивный и приятный отзыв!!!Очень рада,что Вы воспользовались этим рецептом и печенье получилось отличное!!!Пеките на здоровье!

очень аппетитные печеньки) рецепт однозначно заинтересовал) Юль, а можно обойтись без меда (нельзя мне его сейчас) и заменить цельнозерновую муку на пшеничную или на кукурузную, как вариант?

Tatusia1993 писал(а):

очень аппетитные печеньки) рецепт однозначно заинтересовал) Юль, а можно обойтись без меда (нельзя мне его сейчас)

Таня,без мёда,наверно,совсем не сладко будет

Tatusia1993 писал(а):

и заменить цельнозерновую муку на пшеничную или на кукурузную, как вариант?

С кукурузной будет совсем другое печенье,а вот с пшеничной можно,наверно попробовать.Но я за результат не ручаюсь

а если мед заменить на сахар?

Tatusia1993 писал(а):

а если мед заменить на сахар?

Можно попробовать
Таня,если решишься печь,поделись результатом

спасибо за ответы) обязательно поделюсь и результатом и впечатлениями)))