Мультиварка

osinka36 писал(а):

Сегодня пекла тортик.

Люда! Тортик такой аппетитный !

osinka36 писал(а):

И варила супчик гороховый:

А за супчик отдельное спасибо , забрала в закладки. Мои гороховый очень любят, а в мульте я его еще не готовила. Спасибо большое !!!

Апполинария

Ната, на здоровье. Горох получился не разваренный (в мысле не как пюре)- мы так любим!

osinka36
Люсенька, тортик и супчик Оч аппетитно выглядят!
А я сегодня пекла Цветаевский пирог в мульте, еще не пробовали, остывает. А сейчас что-то типа запеканки готовится, название пока не придумала. Завтра отчитаюсь.

Добрый вечер всем!
Люся, рада за тебя и за твою мультяшку . Надеюсь, ей как и моей некогда будет скучать!
А я вчера и сегодня пекла кекс сметанный

http://forum.say7.info/post543642.html#543642
Только я сахара ложила меньше. Выпечка 60 мин. Очень просто и вкусно. Угощайтесь!

Silvery писал(а):

А я вчера и сегодня пекла кекс сметанный

Оч симпатичный кекс! Такой пушистый!

оранта,
спасибо!
можно ещё уточню в panasonic мульте еда готовится под давлением?как в скороварке?

Апполинария
Наточка! Мерси за комплиман коврижке

Апполинария писал(а):

Девочки, я готовила бараньи ребрышки, используя рецепт Оли, и немного его изменив

Натааааа, у меня слюнки бегут!!!!!

anaskoska писал(а):

Я готовила овсянку,она у меня пристала.А какие еще можно готовить?

Оксана , наверное молока мало налила , я варила уже несколько раз ,все было хорошо.

osinka36Людмила , с почином!!!! И тортик и супчик объедение!!!!

Silvery писал(а):

А я вчера и сегодня пекла кекс сметанный

Татьяна , какой пышненький!!!!

esperanza писал(а):

можно ещё уточню в panasonic мульте еда готовится под давлением?как в скороварке?

Елена , в мультиварке другой принцип приготовления.Она готовит долго , как бы томит , но вкусноооооо!

Silvery Татьяна
Sveta1601 Светлана
Девочки, спасибо

Silvery Татьяна

Блин, ну подскажи как такой высокий кексик поднялся. У меня чего-то в духовке и то повыше бисквиты выходили... расстраиваюсь

esperanza писал(а):

в panasonic мульте еда готовится под давлением?как в скороварке?

Лена, нет. Ой, Света уже ответила.
Девочки, а вот, что я готовила вчера:
пусть это будет запеканка-ассорти. Идею стащила с Гуд Кука, но только идею.
Было 0,5 кг фарша. Я решила, что мало. Стала думать, что-бы добавить и придумала. Сначала добавила немного слегка отваренного риса - хотела сделать ежики, потом передумала. Вспомнила, что в морозилке есть овощная заморозка и стручковая фасоль - туда-же сыпанула. Разумеется лук, соль, перец, приправы. Потом решила, что можно бы положить майонез и кетчуп. Все тЧательно вымесила и получился мясо-овощной фарш. Думаю: ну сделаю из этого фарша запеканку, так ведь надо что-то на гарнир приготовить. И так мне стало лень готовить гарнир, что решила "двух зайцев убить". Почистила картошки, порезала кружочками. Количество произвольное. В кастрюльку плеснула маслица и слой фарша, слой картофеля и т.д. Верхний слой из фарша. Сверху настрогала сливочного масла. Выпечка 65+40 мин. т.к. была полная кастрюлька. Готовила в маленькой мульте. Проверяла деревянной палочкой. Я думаю, что готово было раньше, но мне же некогда было - в инете сидела. Немного постояло на подогреве, пока я не освободилась, потом перевернула на тарелку. Получилось оч вкусно, как в горячем, так и в холодном виде. С режимами можно поиграть: Тушение-Выпечка или наоборот. А время зависит от количества продукта и от того, насколько тонко порезана картошка. Фарш можно делать с разными добавками, все равно будет вкусно.
Угощайтесь!

Про Цветаевский позднее напишу.

osinka36 писал(а):

Блин, ну подскажи как такой высокий кексик поднялся

Люсь, я даже не знаю. Они у меня разные бывают. По этому рецепту вот два раза пекла, и оба раза такой высокий, пышный, похож на бисквит. Попробуй сама:
4 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара (я насыпала в стакан 50гр сахарной пудры с ванилью и остальной объем сах.песок, нельзя мне столько сладкого)
100гр растопленного сливочного масла
5 ст. ложек сметаны (я в первый раз просто около стакана взяла)
2 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
Яйца с сахаром и ваильным сахаром взбила. Добавила сметану и масло, еще взбила. Затем Муку с разрыхлителем добавила и тоже миксером на самой маленькой скорости размешала.
Кастрюльку смазала маслом. Ну и Выпечка 60 минут.


А еще я сегодня испекла овсяную коврижку отTupyrina
http://forum.say7.info/post540369.html#540369
Вкусно!
Катя, спасибо, коврижку не сфотографировала, потому что как испекла, уехала по делам, а когда вернулась - одни крошки на тарелочке лежат. Каникулы, дети дома, все сметают! Еще испеку, когда муж вернется, мне кажется ему еще больше, чем детям понравится

Оранта
Ниночка, ты у нас "Мультя-мастер"! Такую запеканку сварганила!!"!
Я посто представляю ее вкус! Я тут как-то на днях подумывала про
"Shepard Pie" - "Пастуший пирог". Там тоже всевозможные вариации с фаршем, картофельным пюре и тем, на что фантазии хватает. Но вот в своей мульте не рискую - у меня она не как ваши Панасоники - у меня крышка стеклянная и не очень герметично. В этом смысле моя рисоварка закрывается более плотно. Но там нет программ - только вкл. и выкл.

osinka36 писал(а):

Блин, ну подскажи как такой высокий кексик поднялся.

Люсь, ты миксер используй только для взбивания белков, желтков с сахаром, а потом, когда все соединяешь, очень аккуратно, осторожно перемешивай. У меня раньше тоже плохо бисквиты поднимались, а сейчас почти всегда нормально. Попробуй и обязательно получится!
marina40
Мариш, спасибо!

marina40 писал(а):

Но вот в своей мульте не рискую - у меня она не как ваши Панасоники - у меня крышка стеклянная и не очень герметично.

А мне кажется, что герметичность не принципиальна. Я раньше делала мясную запеканку, только без картошки, в стеклянной кастрюльке от микроволновки, в аэрогриле. Там герметичности нет, и я периодически кастрюльку открывала, чтобы проверить готовность.
Теперь, как и обещала: Цветаевский пирог в мульте. Яблоки строгала на Бернеровской терке, получилось, как на корейскую морковку.

и в разрезе (резала ночью, оч хотелось попробовать!)

Получилось ну ооочень вкусно Но он всегда вкусный. Только пекся он так дооолго, чуть ли не два часа. В духовке получается быстрее, а из мульти вкус более нежный.
Угощайтесь!

Silvery писал(а):

А я вчера и сегодня пекла кекс сметанный

Таня, хороший, пышный кекс !

Оранта писал(а):

это будет запеканка-ассорти.

Нина, выдумщица ты наша, кудесница ! Чего только не готовила уже в мультиварке и все такое аппетитное и красивое ! Спасибо за очередную вкусняшку !!!
Я в мульте сегодня запекала молодую картошечку.
Помыла, почистила и порезала на 3 части картофель средних размеров. Потом посолила, добавила специи и 3 ст.л. раст. масла. Все хорошо перемешала и выложила в кастрюльку мультиварки. Готовила на "Выпечке"с закрытой крышкой 40 мин., иногда перемешивала. Когда картофель был уже практически готов, добавила к нему измельченный зубец чеснока и нарезанный мелко укроп.



Картофель удался, вкусный и ароматный ! А с домашними малосольными огурчиками... это что-то !!!

Оранта писал(а):

Цветаевский пирог в мульте

Пока писала, Нина такую вкусняшку новую выставила ! Этот пирог просто обожаю !!! Спасибо, Нина ! и еще раз СПАСИБО , молодец!!!

Апполинария писал(а):

Картофель удался, вкусный и ароматный nyam2 good2 ! А с домашними малосольными огурчиками... это что-то Wink !!!

Натусь, как я люблю молодую картошечку! С малосольными огурчиками! Объеденье! Ах, как вкусно!
Спасибо тебе за отзыв и за картошечку!

Девочки,а я все чаще думаю-ну как мы жили без этого чуда-техники?Такие шедевры готовим при минимум затрат.Я вчера гороховый суп варила.Все залила бульоном(горох,картошку,зажарочку),включила на тушение и поехала к косметологу.Быренько там упрвилась и домой,к обеду подоспела,а тут мой муж заходит,(Он у меня был большой противник покупки мульти,а потом дал мне деньги,а я говорю,могу ли я считать,что ты мне мультю купил?Он согласился,правда молча)Ну я супчик в кастрюльку другую успела перелить только,наливаю ему,а он говорит,ой какой супец знатный.Ты,что никуда не ходила,обед мне готовила.?Я про себя улыбнулась и говорю-нет,когда мне ходить,после обеда пойду.думаю,ему необязательно знать,что я еще и шоппингом успела заняться вчера.Спасибо мульте,выручает,так что ,девочки возьмите на вооружение,вдруг кому то надо беднт отлучиться из дому,а мультя на помощь прийдет всегда!

anaskoska писал(а):

а мультя на помощь прийдет всегда!

Ксюша, подписываюсь под каждым словом! Я все брата убеждаю, как это классно, но они ни в какую. Ничего не понимают!

Девочки, вас надолго оставлять нельзя - столько вкусностей наготовили!!!

Оранта
Апполинария
Silvery
Опять какая-то красота и вкуснота сумасшедшая.
Девочки, спасибо большое за ценнейшие идеи!

sveta1601 писал(а):

Елена , в мультиварке другой принцип приготовления.Она готовит долго , как бы томит , но вкусноооооо!

спасибо за ответ,света
всё не укупишь,надо делать выбор,нашла в инете вот такую,думаю это то что надо:
http://www.marca.com/promociones/miniturchef.html
980W,4l-ёмкость

а все ваши рецепты ой как пригодятся

Девочки, как тут все вкусно! но ктонибудь подскажите, на русском это мультиварка, а как на английском, я не знаю, что мне именно искать. Я пробовала искать по мдели, мне выдало, что это рисоварка. Я хочу уточнить может быть это Slowcooker ? Подскажите пожалуйста, а то мне тоже так хочется готовить такие вкусности как у вас.

Лидуша, привет, у нас тут (в Штатах) какая-то беда с мультиварками (Multi-Cooker или Multicooker), я в Амазоне нашла это - сейчас смотрела:

http://www.amazon.com/Fagor-Electric-Multi-Cooker-pressure-cooker/dp/B001A62O1G/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=home-garden&qid=1244589419&sr=1-1

а себе месяца 2-3 назад купила эту:

http://forum.say7.info/post440634.html#440634
Это рисоварка (мульти-рисоварка) она только что НЕ ЖАРИТ ,а все остальное делает я довольна, очень удобно: и рис, и бисквиты и тушения всякие, овощи на пару, омлеты классные, супы, каши, даже яйца варит Все очень хорошо получается. Она у меня с таймером отсрочки приготовления, т.е. к утру или к приходу с работы - все будет готово (только я его еще не использовала ).

Оленька, огромное тебе спасибо! А то я я понятия не имела, что это. Теперь буду искать, но цена там смотрю ОГО-ГО!

Virginia писал(а):

цена там смотрю ОГО-ГО!

Ну, цены везде почти одинаковые, что в Штатах, что в России, что в Украине, но ОНО того стоит, поверь. Зато, готовится там всё, не пригорает, а ты своими делами занимаешься и в горячем состоянии блюда держат до 12 часов не подогревать 150 раз. А я иногда те же котлеты на сковороде поджарю и к готовому рису в мультиварку перекладываю - и все будет горячее и неподгоревшее к приходу мужа, а то с этими пробками на дорогах не угадаешь, во сколько домой придут

Лидунь, еще раз посмотри здесь
http://forum.say7.info/post505601.html#505601
сколько можно вкусного приготовить и ПОКУПАЙ!