Котлета на двоих

Лена, котлетка чудо как хороша! Аж есть захотелось от фото! Не надорвись там только от перетаскивания тяжестей!

Eleika писал(а):

Для наших же мужчин это все-таки "Котлета на одного"

Ага, а как я про котлету величиной с ладонь рассказывала, так кто-то говорил что большие... Тарелочки мы тоже такие любим, у мужа тоже тарелка диаметром см. 28....

Eleika писал(а):

А фарш у меня получился достаточно плотным, так и должно быть?

Да, у меня тоже плотным он получился, да и ничего удивительного, если фарш был средней жирности, туда же ни хлеб, ни сухари, ни всякие молоко-яйца не идут. Главное чтобы не были сухие и жесткие, я по этому так настаивала на жирном магазинном фарше в рецепте. Я почти такие же котлеты делаю на бургеры, то есть говядина, соль, перец и всё, и они тоже весьма плотные.

Eleika писал(а):

Думаю, может попробовать и в него тертого сырка добавить?

Попробуй конечно, я не против, но и о своём опыте расскажу, делала как-то мясной рулет, и в начинку положила японский омлет, помидор свежий, огурцы маринованные и сыр, так вот, сыр там был единственным неуместным продуктом, мы с мужем даже удивились...

Eleika писал(а):

В общем, нам блюдо очень понравилось, будем повторять непременно!

Очень-очень рада!!! Вышлите кусочек!!!