Нежнейший творог из духовки

Вероника, привет, ты ко мне с рыбкой, а я тебе спасибо за творожок несу
Вот такой у меня получился

Ты знаешь, даже не ожидала, что так хорошо получится, я раньше на плите из молока и кефира делала, но там консистенция не совсем такая получается, да и стоять над ним надо, сама понимаешь, не всегда успеваешь А тут ну просто находка рецепт
Я делала из 930 гр. кефира (он у нас сейчас часто в граммах почему-то идет, видимо в мл там еще меньше получается ) и 330 мл сливок 10 % получилось 415 гр творога - плотненький, но очень нежный. Сынуля уже уплетал сегодня с удовольствием
Спасибо тебе большущее за рецепт , теперь покупать не буду готовый, не выгодно получается, да и свой все-таки вкуснее, хотя у нас детский тоже ничего есть
Я вот спросить хотела, а ты отвешиваешь его, чтоб сыворотка стекала, где - в холодильнике???