Болталка и ваши торты сюда - 2

Девочки всем огромный привет.
Ваши работы вдохновили меня и заразили тортоукрашательством.
Темку прочитала вдоль и поперек. начиная с первой части. Спасибо за полезную информацию,советы и рекомендации. Благодаря вашим шедеврам и я решилась делать торты украшенные мастикой. В темке с кремовыми тортиками отметилась раньше.

Mulecka
Надежда, это просто нереально красиво и натурально слов нет

Kadi_del
Ничего себе вручную вырезать трафарет. Поражена вашим упорством и терпением. Тортик получился интересным и необычным.

Bug
Тортики классные. очень понравился первый с розовым бантом и с фруктами

А вообще девочки, Вы все большие умнички и рукодельницы. У всех тортики здоровские, аккуратненькие и аппетитные

Выставляю на Ваш суд свой первый мастичный торт. И фигурки и покрытие делала мастикой офигительной) На удивление торт резался хорошо, ничего не трескалось. В общем я довольна своей первой работой
Конечно косяков полно, но радости через край))
Отдельное спасибо хочу сказать еще раз девочкам Светаке Светочке и Кузнечику Татьяне, за рецепт мастики которым они со мной поделились.


и мои розочки)
это вторая попытка, намного удачнее первой зеленые листики живые

Надежда какая красота в полном восторге

Ириш как рада видеть тебя и на этой страничке,тортики супер
Очень симпатичные мышки и розы красивые,молодец

и я наконец со своей машинкой
жаль что освещение было плохое





И мой сынок главный ценитель

Bug Какие суперские тортики!!! Особенно школьные понравились!
Kadi_del Ого!!! Трафарет класс!!! Я не такая усидчивая))))
А я тут съездила на очередные курсы))) Отчитываюсь. Была в Новосибе у Шкоды. Курсы прошли очень душевно!! Многое почерпнула! Сама Таня мне ОЧЕНЬ понравилась! такая приятная!!!
Фотки еще с фотоаппарата не скинула, чуть позже покажу)))
Вот пока мои парочка октябрьских))

Mulecka
спасибо большое
Я вот смотрю на смотородину и гранат - это просто ВАУ! Вообще, как настоящий. Даже не предполагала, что такое можно сделать.
Bonte
ко мне можно и на "ты" спасибо большое))
Первые тортики - хорошие, у меня вообще первые были НАМНОГО хуже ваших)
iralapochka
машинка классная
Навитка
спасибо большое) я просто аэрограф решила опробовать, это самое легкое оказалось))
Тортики аккуратные. А что за курсы? Какая тема.

Катя спасибо большое

Наталия а что внутри яблок?
класс прям как настоящие

Интересно а есть ли МК граната или красной смородины?

Kadi_del Курс Няшки. Мы делали муляжи. Но можно и съедобными, техника та же
В яблоках "картошка". Бисквитная крошка с маслом и сгущенкой

Mulecka Как это я пропустила такую красоту!!! Я гранат за настоящий приняла! невероятно!!! Очень супер!!!

Mulecka
Это потрясно, это выше всяких похвал

iralapochka
Ирусь, спасибо
Сынуля симпотяга
машинка классная я даже за такую боюсь браться.

Kadi_del
Ко мне тоже на ТЫ )

вот мой первый торт с аппликацией сделала за пол дня, сюрприз мужу, намучилась правда вырезать маникюрными ножничками

Спасибо Ириш

Классный тортик ,молодец, как сюрприз ,удался?
А машинку делать интересно обязательно попробуй,это моя вторая,первая была маквин

Niutik-Niutik писал(а):

Ничего у меня интересного.. осенние попсы) [URL=http://radikal.ru/big/0cbc7edde1fa4430a6f8e99b4e73ae6e][/URL]

напишите пожалуйста, каким вы рецептом пользовались для безе

iralapochka
Cпасибо Сюрприз удался) слопали тортик быстро.
Из остатков голубой мастики накрутила типа цветочков и вот мой "голый тортик"

Девочки помогите мне пожалуйста, читала но запуталась вся уже. Вообще не умею украшать торты!(((
Хочу на д.р.сына купить простой шприц с насадками (1й раз покупала, но как только начала пробовать пакетик порвался), и просто из крема сделать украшения на торте. Но из какого крема можно сделать украшения не знаю.
Подскажите пожалуйста рецепт крема, чтобы украшения держали форму, чтобы крем был вкусный, буду очень очень очень благодарна за помощь

Алена 1984
Привет. Если насадки остались, то не заморачивайся и не трать деньги на такой же мешок, заменить его может плотный пакет от молока или сметаны, проверено
торт внутри промазать можешь любым кремом, какой нравится, а украсить сверху можно либо крем шарлотт или сгущенка с маслом, эти крема хорошо держат форму.
вот несколько рецептиков

http://forum.say7.info/topic30109.html
Это самые простенькие рецепты, может девочки посоветуют что поинтереснее. Моим нравится сгущенка с маслом, когда только сверху в виде украшений (вот на последнем торте рюша вверху из сгущенки и масла как раз)

Bonte
Спасибо большое, насадки выкинула, думала, что к другому шприцу не подойдут, ну глупая короче(((
А крем "пятиминутка" я делала 1 раз, но он у меня свернулся и долго взбивала и масло хорошее было, не получился((( и как раз и мешок тогда порвался, хотела уж попробовать с тем что получилось((( но не удодось.
А сгущенку вареную или простую? И сколько грамм масла и сгущенки смешать нужно? Взбивать миксером?
Извините, но я вообще делетант

Девочки, подскажите еще пожалуйста
Украшают же сверху торт паутинкой из темного и белого шоколада- вот для паутинки нужно просто шоколад растопить или же нужно как то глазурь приготовить? Если не трудно напишите рецепт каким составом делать паутинку?

Алена 1984
Я на 200 г масла, добавляю 8-10 столовых ложек сгущенки обычной, но натуральной, без всяких добавок, 8,5% жирности, взбиваю все миксером, чтобы хорошо перемешалось. Можно и чуть больше молока, смотри только чтобы жидковато не стало, а то не сможешь из насадки украшать. Можно и вареную сгущенку добавить, тут на любителя.
И масло нужно хорошее брать, жирное в любой крем для декора.
Шоколад я топлю на водяной бане, помешивая и не доводя до кипения, даже могут маленькие кусочки шоколада остаться сразу не растопленные, они потом сами от горячего таят.
А глазурь еще делаю по старому рецепту, только все на глаз добавляю (сметана, какао, сахар, масло: например 2-3 ст.л. сметаны, 3 ст. ложки какао, сахар 2-3 ст. ложки, масло 50 г). Смешиваем сахар, какао и сметану, перемешиваем. Ставим на маленький огонь и постоянно помешивая доводим до кипения. Затем добавляем масло и варим до растворения масла, снимаем с огня, охлаждаем до комнатной температуры и намазывам на изделия)
Удачи тебе
Ждем с тортиком)

Bonte
Спасибо большое
Очень хочу попробовать украсить, но жутко боюсь, что все испорчу.

Девочки, это опять я))
разошлась с тортиками) Вот сегодня своим малым соорудила тортик.
Младший как увидел, думал игрушка, все хотел обнять его и стащить со стола


Еще вопрос. Почему сгущенка горькая? Можно ли как-то ее реанимировать или все в мусор? Открыла новую жестяную банку, сроки в порядке, вздутий никаких нет, а ее в рот нельзя взять, горькая жуть. Так жалко, 950 г банка была

Bonte Какая прелесть!!!

Ириш какой чудный фурбик .Представляю как обрадовались детки.Такого и есть жалко
Насчет сгущенки не знаю никода таких проблем небыло

Навитка
iralapochka
спасибо девочки

Я опять с тортиком,только совсем не зимним

iralapochka
Еще раз скажу класс
Мне очень понравился твой летний сюжетик, этого так не хватает зимой.

Спасибо Ириш!
Это точно
Делала для девочки 12 лет,её мечта съездить на море,она сама захотела такой сюжет.