Суп из томатного сока c копченой грудинкой

Суп из томатного сока с копченой грудинкой

Рецепт этого простенького супчика я вычитала в газете "ТелеСемь" много лет назад. Шеф-повар не помню какого ресторана предложил его читателям этого замечательного издания. Вот с тех пор и готовлю.

и с фугассиком
http://forum.say7.info/topic12421.html от Элиночки


Нам потребуется:


1 литр томатного сока (у меня 1 литр 200 мл)
250 - 300 гр. готовой грудинки
1 средняя луковица
Фасоль в томате
Кукуруза консервированная (по желанию)
Маленький пучок кинзы
Перец чёрный
Перец красный
Паприка молотая

Сразу поставить на огонь томатный сок
Обжарить на растительном масле среднепорезанные лук и грудинку, приправив их тремя перцами. Масло я брала оливковое, но тут кто как любит.
Открыть консервы и слить из них жидкость.
Когда сок закипит выложить в него все продукты, дать 5 минут покипеть и посыпать мелко-порубленной зеленью кинзы.

20 минут - и наш маленький шедевр готов! Детям не рекомендуется - слишком острый, а вот рюмочка запотевшей водочки для взрослых к такому супчику - в самый раз
Приятного аппетита!

Ой какая вкуснятина!!!! аж слюньки потекли,хотя только что пообедала Спасибо огромное за рецепт!!

Джанго писал(а):

Ой какая вкуснятина!!!! аж слюньки потекли,хотя только что пообедала

Я очень рада, что понравился!

Джанго писал(а):

Спасибо огромное за рецепт!!

Угощайся на здоровье

Утро
Наташа, хочу попробовать твой суп, уж очень аппетитный и составляющие хорошие ! Спасибо за рецепт, уже - в закладках !!!

Апполинария писал(а):

Наташа, хочу попробовать твой суп, уж очень аппетитный и составляющие хорошие

Натуля, он меня в своё время этим же очаровал. А муж как его любит! В данный момент ( а после обеда только 2 часа прошло) остатки подъедает

Апполинария писал(а):

Спасибо за рецепт, уже - в закладках

Ням-ням, какой супчик заманчивый!!! Забрала рецептик в свою копилочку, непременно приготовлю!!! Спасибо тебе, Натусечка!!!

Натулька, как я рада, что ты заглянула!
Спасибо за тёплые словечки!

Утро писал(а):

Катюше-Джанго, Аленьке - Любительнице и всем обожателям и почитателям томатных супов посвящается.

чертовски приятно ,что меня тоже вклбчили в список "избранных" ( шучу по-доброму )

Утро писал(а):

20 минут - и наш маленький шедевр готов!

ого ! слушай, Наташ, действительно отличный супчик а сочетание грудинки с кукурузкой ( просто фасоль и так отлично сочетается с мясными продуктами ) придаёт наверное такую пикантность!
Бум делать!!

Извини,что так с опозданием сюда заглянула стыдно очень.

Любительниц@ писал(а):

ого ! слушай, Наташ, действительно отличный супчик а сочетание грудинки с кукурузкой ( просто фасоль и так отлично сочетается с мясными продуктами ) придаёт наверное такую пикантность! Бум делать!!

Аленька, рада, что он тебе приглянулся.

Надеюсь понравится. Всё-таки шеф-повар приличного ресторана рекомендовал - а для него репутация - как для нас отвесики - этим и живёт.

Утро писал(а):

Всё-таки шеф-повар приличного ресторана рекомендовал - а для него репутация - как для нас отвесики

Наташ,уморила вот этим сравнением.

Натусик, как вкусно!!! В закладочки!

Натик, спасибо, что заглянула - угощайся на здоровье.

Утро писал(а):

Детям не рекомендуется - слишком острый,

Так ведь это у кого какие дети!!!... У меня они вот оченно ЛЮ "Мексиканский микс" от Я, который погорячее, с чили... Я и сама с таким не справляюсь , а им хучь ба што.... Так что заценим мы этот супешник, как пить дать!

alena-solena писал(а):

Так ведь это у кого какие дети!!!...

alena-solena писал(а):

У меня они вот оченно ЛЮ "Мексиканский микс" от Я, который погорячее, с чили... Я и сама с таким не справляюсь , а им хучь ба што....

Ладно хоть водку не пьют

alena-solena писал(а):

Так что заценим мы этот супешник, как пить дать!

Алёнкин, мне так приятно, что ты на мой любимый супчик заглянула, буду затаив дыхание ждать отчётика.

Утро писал(а):

Ладно хоть водку не пьют girl_haha

Ой, и не говори.... Слва Богу, сами не пьют, так ведь и нам не дают! Ругаютсяаааа - страсть ! И посуду мыть отказываются, после того, как... Демократия, пымаишь....

alena-solena писал(а):

так ведь и нам не дают! Ругаютсяаааа - страсть ! И посуду мыть отказываются, после того, как... Демократия, пымаишь....

Такими детками - только гордиться Это мама с папой - молодцы, что таких воспитали.

Наташенька, спасибо за рецепт супчика!
Сколько времени прошло, а я только его увидела а ведь точно знаю, что мужу такое понравится!

Юленька, как я тебя рада видеть!!! Готовь на здоровье, радуй мужа.
Там ведь делать особо нечего, а результат...
Как писал повар - сочетание кинзы!, сока и грудинки получается очень вкусным - это основа рецепта, а фасоль - факультативно.
Жду отчётика .

Утро
Натуся! НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ СУПЧИК!!!

И как девчонки до сих пор не организовали тут 15 страниц отчетиков...
Супешник обалденный!!!! Вкусный! Красивый! Душистый! Восторг, да и только!!!
Да и 20 минут на готовку - это абсолютный максимум! Невероятно быстро!
У меня вместо кинзы (ну, нету ее в округе, понимаИшь) петрушка+укропчик свежие. Вместо сока - томатная паста иранская натуральная (без соли почти) с водой сырой из-под крана
Вместо грудинки - бекон. А так все в точности по рецепту!
В результате ....м-м-м-м-м-м-м-м-м-м... мычать могу долго..... ОЧЧЧЧЕНЬ ВКУСНО!
Ну, очень вкусно!!!!!
Спасибо тебе, дорогая!!!

Утро писал(а):

Детям не рекомендуется - слишком острый

У меня получился практически диетический супец, детей не могла оттащить за уши!(наверное из-за разницы сок-паста томатная, сок ведь всегда досаливают и еще как-то доводят...) Орлы мои и "на второе" супец твой опять заказали! Эт, я, как знала - сделала 2 (ДВА!!!) литра (на 1,3 литра сока)!!!!!!Ох, и вкусно ж!!!
Спасибо!!!!!!!

Натусь, и как это я такой супец прозевала? Да у меня даже детвора такой за милую душу уминать будет, ничего что острый они на Мексиканском Чили закаленные, да и любим мы все остренькое! Так что бум готовить с удовольствием. Спасибо за замечательный рецептик Натусинька.

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-561604359.html][/URL]

Наталь, и я, как Аленка, тоже прозевала А теперь я я с ним встретилась Спасибо за рецепт

Ой, девчонки, утром просыпаюсь, а тут такое. Просто обалдела от радости. Спасибо!

Праздник жизни писал(а):

Натуся! НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ СУПЧИК!!!

Викуленька, ну ты даёшь!
ОЧЕНЬ ПРИЯТНО! СПАСИБО за такую высокую оценку! :

Праздник жизни писал(а):

У меня вместо кинзы (ну, нету ее в округе, понимаИшь) петрушка+укропчик свежие. Вместо сока - томатная паста иранская натуральная (без соли почти) с водой сырой из-под крана Вместо грудинки - бекон. А так все в точности по рецепту!

Викуль, все замены равноценные, кроме кинзы - когда добавляешь кинзу. там какая-то магия пребразует супчик что-то невероятно ароматное. Обязательно с ней попробуй.
Какие наши годы?

Праздник жизни писал(а):

И как девчонки до сих пор не организовали тут 15 страниц отчетиков...

Праздник жизни писал(а):

Утро писал(а): Детям не рекомендуется - слишком острый У меня получился практически диетический супец, детей не могла оттащить за уши!(наверное из-за разницы сок-паста томатная, сок ведь всегда досаливают и еще как-то доводят..

нэээ, я туды перца разного набухиваю

Lesik писал(а):

Натусь, и как это я такой супец прозевала? Да у меня даже детвора такой за милую душу уминать будет, ничего что острый они на Мексиканском Чили закаленные, да и любим мы все остренькое! Так что бум готовить с удовольствием. Спасибо за замечательный рецептик Натусинька.

Леночка, как я рада тебя видеть, возвращайся с отчётиком!!! Рецепт действительно проще не бывает!

omilo писал(а):

Наталь, и я, как Аленка, тоже прозевала А теперь я я с ним встретилась Спасибо за рецепт

Оленька, спасибо, что заглянула, так приятно! А я сегодня утром залезла на страничку с твоим тортиком шоколадным с ромом и вишней, поняла. что опять хочу сил нет. Придётся на ром разоряться

Праздник жизни писал(а):

Орлы мои и "на второе" супец твой опять заказали! Эт, я, как знала - сделала 2 (ДВА!!!) литра (на 1,3 литра сока)!!!!!!Ох, и вкусно ж!!! Спасибо!!!!!!!

Ой, Викуленька, готовь на здоровье! Я просто счастлива, что так супчик понравился! Солнышко моё праздничное, это тебе!

Утро писал(а):

Солнышко моё праздничное

Может мне ник слегка изменить.....
Угадай-ка, какой суп СЕГОДНЯ я подготовила дитЮ своему по заказу??? Он сказал - это мой любимый суп! Во как!
Спасибо тебе, Утречко несравненное!!!
Не фотографировала - не успела, до ночи исправлюсь!

Наташенька спасибо за замечательный супчик Рецептик забираю

Праздник жизни писал(а):

Может мне ник слегка изменить.....

Мне нравицца

Праздник жизни писал(а):

Угадай-ка, какой суп СЕГОДНЯ я подготовила дитЮ своему по заказу??? Он сказал - это мой любимый суп! Во как!

ДитЮ большой привет. Пусть растёт на томатиках здоровый и красивый.

Праздник жизни писал(а):

Спасибо тебе, Утречко несравненное!!!

Викуленька, всегда НА ЗДОРОВЬЕ!

Праздник жизни писал(а):

Не фотографировала - не успела, до ночи исправлюсь!

Буду ждать с нетерпением, у тебя тааакие шикарные фотографии получаются.

Алусик-мамусик

Алусик-мамусик писал(а):

Наташенька спасибо за замечательный супчик Рецептик забираю

Аллочка, готовь на ЗДОРОВЬЕ! Спасибо за отзыв!