Слабосолёная красная рыба под соусом (от пчёлки Таи)

Time2Cook писал(а):

Таня, понравился твой вариант засолки рыбы, обязательно попробую.

Попробуй, засолка в воде отличный вариант, делаю его давно

Time2Cook писал(а):

Стараюсь избегать лишнего сахара и если можно не добавлять, то это просто

Time2Cook писал(а):

А как сочетается этот соус с рыбой, засоленной по твоему 2-му варианту с корицей (никогда такой не пробовала), не забивает вкус корицы?

Вижу, ты не совсем поняла меня
А я к этому соусу по своему способу рыбку только солила, а корицу и коньяк не использовала, это уже другой 2 вариант... , т.е. засолила в воде, а потом соус Таи...

я и купленную готовую рыбку делала под соусом Таи, только надо покупать слабосолёную, т.к. в её соусе присутствует соевый соус, а он солёненький

Time2Cook писал(а):

А вот черный кунжут часто использую.

Удачи, Татьяна...