Яблочный зефир

Я тоже готовила недавно такой зефир. Рецепт нашла в Контакте. Очень похож на этот, только немного другое соотношение ингредиентов:

густое яблочное пюре 250 г
сахар 250 г
ванильный сахар 1 пакетик
агар-агар 8 г
вода 160 мл
сахар 475 г
яичный белок 1 шт.

Думала, получится какая-то ерунда, но на удивление, зефир удался. Шприца у меня нет, поэтому форма у зефиринок неправильная, но зато был правильный вкус