Pain fendu (Французский деревенский хлеб на закваске)

Аннушка писал(а):

Ах , ты знаешь у меня сейчас такая хлебная фаза, вот и пробую постоянно новые рецепты. Только не могу все выставить, иной раз такие ингридиенты нужны которые вы вряд ли где достанете, тут у многих девочек проблема ржаную или цельнозерновую муку купить.

Анют, а можешь какой-нибудь рецепт дать ржаного хлеба на дрожжах?

И еще - меня получился настоящий цвет черного хлеба - я добавляла темный мед