Армянский мацун и... все его “последствия”

Zovik писал(а):

Ева, первый раз у меня за очень долгие годы мацунотворения оказия случилась

Ой, как жаль, солнышко...
Ну, что поделаешь, бывает...

Zovik писал(а):

получилось 2 литра разочарования (хорошо, что 2 всего, обычно больше делаю).

Надеюсь, не выбросила? Можно было пирог испечь, оладушки... Если, конечно, вкус приятный..

Zovik писал(а):

Так что всем громко с указкой у стены говорю = "Ромашкино" не брать!!!!!!

ВСЕ СЛЫШАЛИ??!!

Спасибо, солнц!!! Кому-нибудь да пригодится!!!

С наступающим тебя!!

==========================================

natulik33 писал(а):

Евушка, я в течении недели делала (1-й день сметанкой заквашивала, а далее уже полученным продуктом) и все равно "тянучка" до того как откапать...

Понятно... Значит, проблема в сметане, ну или в молочке...

natulik33 писал(а):

Если делать закваску молока с сычугом по консистенции получается точь-в-точь как на Вашем фото...

Отлично!!!!!! Ну, так и делай...
А на вкус хоть какая-то кислинка есть?

natulik33 писал(а):

мы вылечили дочери дисбактериоз когда она была малышкой

Здорово!!!!!!!!!!!
Значит, уж не знаю, мацун, не мацун , но отличная кисломолочка получается!!

С наступающим, Натуль!!