Конечно, надо смотреть по ситуации. Оставить основную работу страшновато, я понимаю. С другой стороны, если хотя бы 5 кукол в месяц (реально может и больше) будет расходиться, то это уже наверно будет финансово как-то сравнимо с основным заработком. Плюс, больше времени на семью и занятие любимым делом. Словом, при желании можно посчитать все плюсы и минусы, риски. Главное, что у вас есть такой замечательный талант, и что вы его вовремя открыли в себе. Дарить радость людям своим искусством - это стремление каждого художника.