Закуска с селедочкой

Дорогие форумчанки!
Вот такие бутербродики с селедочкой я приготовила "на скорую руку" к свежесвареному красному Украинскому борщу. Думаю, что и к "рюмке чая" они будут очень кстати.
Идею оформления присмотрела у Наташи-Росинки
http://forum.say7.info/topic15440.html. Наташа, спасибо !

Тонкий кусочек черного бородинского хлеба слегка смазываем майонезом, сверху - колечко репчатого лука, а на лук - кусочек филе слабосоленой селедочки. Бока бутербродика украсила попеременно смесью вареный яичный белок+майонез, вареная свекла+майонез, вареный яичный желток+майонез. Смесь на хлеб нанесла столовой вилочкой.
Сельдь украсила зеленью.
Быстро и очень вкусно !



Приятного аппетита !