Ржаной хлеб «Основной»

Птица Галка, привет, Галечка, как же приятер тебя видеть в гостях с хлебушком! Я так рада, что он тебе подошёл .
Я тоже над этим рецептом измываюсь как могу , вот недавно добавляла ц/з пшеничной, в опару она шла. Просто надо было придумать куда деть ц/з пшеничную, я её совсем случайно купила в магазине, не посмотрела этикетку. Теперь она у меня в этом рецепте и на конечном результате ни чуть хуже не сказалось)))

Птица Галка писал(а):

Получай

Спасибо !

Птица Галка писал(а):

Думала, получится светлее ржаного, нет, такой же насыщенный цвет и корочка изумительная

Да, ц/з они примерно одинаковые на цвет, что пшеничная, что ржаная, 100% пшеничная чуть светлее, но если в составе шла ржаная, то и изменения цвета уже можно не увидеть. Ты точно подметила .

Птица Галка писал(а):

Я, кроме этого ржаного, еще также часто пеку только краюшки.

Мне это очень приятино .