Запеканка из куриных потрошков

Рецепт этого блюда я нашла когда-то в кулинарной газетке Вкусно. Там его предлагают, как закуску, а я готовлю его, как второе блюдо и подаю с каким-нибудь гарниром. Блюдо экономное по деньгам (готовится из куриных потрошков), и быстрое в приготовлении.






250г куриных потрошков (можно и больше)
1 луковица
1 ст. ложка тертого сыра + сыр для посыпки
1 отварное яйцо
1 сырое яйцо
2 ст. ложки томатной пасты
0,5 стакана сметаны + 2 ст. ложки для заливки
растительное масло для обжаривания
соль, молотый перец по вкусу

Потрошки (у меня была куриные печенка и сердечки) тщательно вымыть, дать стечь воде и нарезать небольшими кубиками. Лук так же нарезать кубиками. Обжарить потрошки с луком до готовности, не пересушить.


Посолить и поперчить. Добавить к ним ложку тертого сыра,


рубленое отварное яйцо, томатную пасту (я взяла 3 ст. ложки томатного соуса), сметану.


Все тщательно перемешать и прокипятить.

Выложить массу в форму для запекания, смазанную маслом,


залить взбитым с 2 ст. ложками сметаны яйцом, посыпать тертым сыром




и запечь в духовке до золотистого цвета.

Я запекаю при Т-200град 20 мин.
Подавать, посыпав рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Ларочка, я первая на такую вкусняшку . Осталось только из дома выползти до магазина , но за окном -20 и как-то совсем не хочется. Рецептик беру в закладки , обязательно приготовлю ! Спасибо огромное за твои шедевральные рецепты !

Ларочка, спасибо за классный рецепт! Вкусное, простое и при этом неординарное блюдо.

EOVhelga писал(а):

, я первая на такую вкусняшку

Олюня, как же ты оперативненько! Я едва успела написать рецепт!

EOVhelga писал(а):

Осталось только из дома выползти до магазина , но за окном -20 и как-то совсем не хочется.

У нас не такая низкая температура, но тоже на дворе противно, метёт и ветер сильный, холодный. Брррр.

EOVhelga писал(а):

Рецептик беру в закладки , обязательно приготовлю

Я буду только рада, если рецепт пригодится!

EOVhelga писал(а):

! Спасибо огромное за твои шедевральные рецепты

Тебе спасибо за внимание и за теплые слова!

Утро писал(а):

Ларочка, спасибо за классный рецепт!

НА доброе здоровье, Наташенька!

Утро писал(а):

Вкусное, простое и при этом неординарное блюдо.

Все верно. И как раз подходит к поиздержавшемуся после череды зимних праздников бюджету!
Наташенька, я знаю, как ты сейчас загружена, и тем не менее - нашла время заглянуть на мою страничку и оставить свой отзыв! Спасибо тебе, дорогой мой человек!

Ларочка, спасибо за вкусный рецепт Все гениальное-просто Здесь есть печень и сыр,которые я обожаю
Я же говорила, что ты нас балуешь в этом году
Спасибо!!!

mur1040 писал(а):

Ларочка, спасибо за вкусный рецепт

Танюшенька, на здоровье, милая!

mur1040 писал(а):

Все гениальное-просто Здесь есть печень и сыр,которые я обожаю

Ты права! Все просто до безобразия! Я рада, что тебе понравился рецепт.

mur1040 писал(а):

Я же говорила, что ты нас балуешь в этом году

Это временная передышка после праздников. Потом опять жизнь закрутит, как белку в колесе.
Танечка, спасибо, что заглянула и оставила приятный отзыв!

Багира-Манго писал(а):

Танечка, спасибо, что заглянула и оставила приятный отзыв!

Ларочка, ты же знаешь, что я твой фанат Люблю готовить по твоим рецептам, вот только частенько не показываю, надо срочно исправляться Зато всем рассказываю, болтушка

mur1040 писал(а):

Ларочка, ты же знаешь, что я твой фанат

mur1040 писал(а):

Люблю готовить по твоим рецептам, вот только частенько не показываю, надо срочно исправляться

Лапуся, так ты хоть напиши без фотки, что готовила. Мне будет приятно узнать, что нравится, что готовят из моих рецептов.

mur1040 писал(а):

Зато всем рассказываю, болтушка

Ты славная! Внимательная, общительная, доброжелательная,... За это мы тебя и любим!

Лариса, я просто не могу пройти мимо такого чудесного рецептика, не утащив его и не сказав "Спасибо"! Куриные потрошки мы очень любим, а блюда с ними всегда получаются очень вкусными! По причине частой нехватки времени, очень люблю простые и быстрые блюда, так что запеканочка как нельзя кстати. Обязательно приду с отчетиком, спасибо!!!

Отличная запеканочка Очень понравилась Отличное блюдо на каждый день: и вкусное, и быстрое, и не затратное

Eleika писал(а):

Лариса, я просто не могу пройти мимо такого чудесного рецептика, не утащив его и не сказав "Спасибо"! Куриные потрошки мы очень любим, а блюда с ними всегда получаются очень вкусными!

Тогда без сомнения этот рецепт просто в тему!

Eleika писал(а):

По причине частой нехватки времени, очень люблю простые и быстрые блюда, так что запеканочка как нельзя кстати.

Это правда!

Eleika писал(а):

Обязательно приду с отчетиком,

Рада буду узнать результат дегустации!
Елена, спасибо за интерес к рецепту и за приятный отзыв!

казачка писал(а):

Отличная запеканочка Очень понравилась

Кариночка, я рада, что этот рецепт не оставил тебя равнодушной!

казачка писал(а):

Отличное блюдо на каждый день: и вкусное, и быстрое, и не затратное

Приятно, что оно тебе понравилось! Надеюсь, рецепт пригодится!
Спасибо за проявленный интерес к рецепту и за приятный комментарий.

Ларочка, большое спасибо за рецепт запеканки,думаю он нам понравиться

asstra писал(а):

Ларочка, большое спасибо за рецепт запеканки,

На здоровье, Галочка!

asstra писал(а):

и,думаю он нам понравиться

Буду рада, если рецепт пригодится и запеканка понравится!
Спасибо, что заглянула и оставила свой отзыв о рецепте!

Лариса,спасибо за рецепт Потрошки куриные готовлю часто - ребёнок очень любит тушеные с пюре или макаронами и суп с лапшой ,а запеканка наверное очень интересная на вкус и томат и сыр и сметана с яйцами,обязательно попробую приготовить её

Отличный рецептик!
С удовольствием воспользуюсь!

Вереск писал(а):

Лариса,спасибо за рецепт

На здоровье, Вероника! Приятно, что рецепт тебя заинтересовал!

Вереск писал(а):

Потрошки куриные готовлю часто - ребёнок очень любит тушеные с пюре или макаронами и суп с лапшой ,а запеканка наверное очень интересная на вкус и томат и сыр и сметана с яйцами

Тогда точно стоит приготовить и попробовать!

Вереск писал(а):

обязательно попробую приготовить её

Очень надеюсь, что она придется вам по вкусу!

Малгося писал(а):

Отличный рецептик! С удовольствием воспользуюсь!

Малгосечка, готовь на здоровье и приходи делиться впечатлением о запеканке. Спасиибо за проявленный интерес к рецепту и оставленный отзыв!

Ларочка, я уже с отчетом Приготовила на ужин твою вкуснятину
Очень вкусно, сочно, нежно и легко Муж мой едок противный, а тут добавки попросил, передавал тебе огромное спасибо за рецепт И от меня огромнейшая благодарность, рецепт твой в закладках, Фея ты наша, Кулинарная

mur1040 писал(а):

Ларочка, я уже с отчетом Приготовила на ужин твою вкуснятину

Танюша, ну какая ты скоростная у нас девушка! Мне безумно приятно, что рецепт тебя соблазнил на скорую готовку!

mur1040 писал(а):

Очень вкусно, сочно, нежно и легко Муж мой едок противный, а тут добавки попросил, передавал тебе огромное спасибо за рецепт

Я очень рада этому. Так и передай мужу!

mur1040 писал(а):

И от меня огромнейшая благодарность, рецепт твой в закладках, Фея ты наша, Кулинарная

Танечка, так приятно, что запеканка понравилась вам! Выглядит просто супер! Румяная корочка, золотистая! Прекрасный обед или ужин у вас получился! Еще и колбаска домашняя, вижу! Я права?
Спасибо, моя золотая, за такой приятный, красивый, скорый и лестный для меня отчет!

Багира-Манго писал(а):

Еще и колбаска домашняя, вижу! Я права

Ларочка, и колбаску сделала, уже не знаю, что готовить, так ест плохо, как ребенок малый, иногда бесит, так бы и отшлепала
Спасибо за добрые слова, Ларочка

Ларочка, рецепт в закладках.
Как раз купила в субботу потрошки.Из печени уже паштет сделала,но сердечки и желудочки остались.На неделе планирую приготовить.

mur1040 писал(а):

Ларочка, и колбаску сделала, уже не знаю, что готовить, так ест плохо, как ребенок малый,

Хозяюшка!!!! А у него есть любимые блюда или продукты? Может стоит спрашивать, что бы он хотел на обед. Танюша, спокойствия и терпения. С нежностью и лаской накормишь. И про БАНТ не забывай!

ol4ik1 писал(а):

Ларочка, рецепт в закладках.

Оленька, я рада, что и тебе рецепт приглянулся!

ol4ik1 писал(а):

Как раз купила в субботу потрошки.Из печени уже паштет сделала,но сердечки и желудочки остались.На неделе планирую приготовить.

Будет интересно узнать результат дегустации. Желаю вам вкусного обеда или ужина! И спасибо за визит и оставленный комментарий!