Блинчики «Студенческие» (на маринаде)

блинчики "Студенческие" (на маринаде)

1 яйцо,
1 ст. рассола (маринад от домашних солений - огуречный, от помидор) комнатной температуры, не холодный, если он у вас очень крепкий, разбавить кипяченой водой.
1-2 ст.л. сахара (зависит от начинки)
мука 130-140г или до жидкого, но не водянистого состояния теста
масло растительное в тесто 1ст.л.
сода 1/3 ч.л.
Для начинки:
Сыр твердый, можно творог, яйца, мясной фарш и т.п.

Соду, сахар, яйца взбиваем до пузырьков, вливаем маринад, перемешиваем, добавляем муку, тщательно перемешиваем.
Добавляем масло, перемешиваем. Выпекаем блинчики на сковороде.
выкладываем начинку, сворачиваем конвертиками, обжариваем их на растительном масле на сковороде с двух сторон. подаем с соусами, сметаной..кто как любит.. блинчики получаются очень нежными

Из этого тесто получаются хорошие блинчики с припеком, особенно мясным.
Приятного аппетита всем!!!

Верю,что должны получится очень вкусные
Я,всю зиму пекла хлеб на рассоле и лепешки-очень вкусно получалось
У меня рассол закончился может быть девочки приготовят-у кого рассол еще есть и поделятся мнением

Tat2014
спасибо за внимание я пока сама не попробовала, не верила, что на рассоле можно сравнить с "молоком". И печенюшки я тоже теперь выпекаю

Настююша писал(а):

. И печенюшки я тоже теперь выпекаю

А еще можно хлеб на рассоле печь Настя,пекла блины на рассоле,вот только с солеными начинками,со сладкими не то,может рассол лучше из-под маринованного,у меня от соленых огурцов был,не очень получилось

Натуличка Сергеевна
Прошу прощения, не уточнила сейчас исправлю, я брала от домашних огурчиков, он не такой крепкий, как от магазинных.. поэтому и не написала слово маринад.. но думаю, даже магазинный можно разбавить по вкусу, хотя я не пробовала, в нем очень много уксуса..

Для начинки сладкое вроде не перечисляла:
Сыр твердый, можно творог, яйца, мясной фарш и т.п.
Из этого тесто получаются хорошие блинчики с припеком, особенно мясным.

спасибо за внимание к рецепту

Настююша писал(а):

Для начинки сладкое вроде не перечисляла:

Просто спросила,а вдруг... Спасибо за ответ

Натуличка Сергеевна писал(а):

хлеб на рассоле печь

Хлеб я пекла вкусный очень и помпушки к борщу не надо он очень подходит к первым блюдам

Натуличка Сергеевна писал(а):

Настя,пекла блины на рассоле,вот только с солеными начинками

Мне нравятся Настины рецепты,но вот этот не увидела обязательно почитаю хоть-все равно рассола нет

Натуличка Сергеевна писал(а):

со сладкими не то

Я вот даже не пыталась приготовить печенье с рассолом-очень много откликов в инете отрицательных

Tat2014
спасибо за отклик


а печенюшки, конечно специфичные получаются, но на вкус и цвет....все мы разные..кто-то и колбасу с вареньем кушает
но среди этих экспериментов иногда рождаются шедевры, так что, я думаю нужно не бояться и пробовать, и пробовать...

Настююша писал(а):

Из этого тесто получаются хорошие блинчики с припеком, особенно мясным.

С луком жареным попробую, вот очередную банку огурцов прикончим
Настюша, спасибо за рецепт!

Светлана, спасибо за внимание к моим рецептам

Настююша, спасибо за опробованную идею!
У меня с маринадом от "Рубиновой" капусты:

Поэтому и цвет такой, нестандартный )), внутри сыр.

Какая прелесть, браво!!!

Еще один вкусный способ утилизации рассола

Рада, что рецептик пригодился! спасибо за отзыв с отчетом

Дорогая Настя, спасибо за рецепт! Все заценили! Делала на рассоле от домашних огурчиков. Моя мама отметила, что получается сочетание сладкого и солёного и это ей очень понравилось. Буду часто повторять!
Благодарю Вас!

Голубянка
очень рада, что Вам понравилось спасибо за отзыв!