Бисквитик

Вчера готовила бисквит по вашему рецепту.
Какао не добавляла, вместо него кокосовая стружка, уменьшила кол-во сахара и масла. Делала 1 порцию в керамической пиале, поднялось в 2 раза, но немного неравномерно почему-то.
Разрезала его на 3 коржа, еще теплым прослоила мягким творожком с сахаром.
Начинки надо больше, очень много впиталась, но все равно получилось ОЧЕНЬ вкусно, никаких магазинных тортов не надо.
Сегодня утром с мамой съели по кусочку с удовольствием.
Спасибо за рецепт