Белковый хлеб

Svetik Ja писал(а):

чем можно заменить пшеничные отруби

Света, можно заменить отрубями из полбы или ржаными.

Светик Я писал(а):

и овсяные отруби это овсянка или

Нет, овсянка- это хлопья, а тут нужны отруби.
Спасибо за интерес к рецепту.