Торт «Яблоко Евы»

ВВВ Виктория писал(а):

знаю, что Вы тоже почитываете рецепты Нины,

Aга, почитываю. У Нины что не рецепт, то шедевр.

ВВВ Виктория писал(а):

после яблочного баварского здесь все быстро и просто

Да, меня слово "карамель" в ступор вводит. Давно еще был неудачный опыт, и с тех пор пропускаю все рецепты с этим словом.
Но в яблочном баварском, хоть и со второго раза, но получилась.

ВВВ Виктория писал(а):

может и до этого руки дойдут

А что, вот только храбрости наберусь!
Виктория, я правильно поняла, у тебя размер противня для бисквита был 21х46 см?