Еврейское жаркое

Привет, Юленька у меня курочка и твоя свеколка в йогурте, спасибо за рецептики

олина писал(а):

это происходит именно, если "жарить" его на воде.

Очень интересно))
Я у клиентов иногда готовлю без мяса,по твоему рецепту. Они у меня больше 50 лет было веганами и не употребляли соль. Только в этом году начали есть немного рыбу,яйца и молочое. Уже пора наверное - ей 95,ему 97

Ляночка08
Гелинака


Девочки,спасибо вам больше за ваши отзывы и постоянство) Давно видела ваши отчеты,но была очень загружена и на пару месяцев отказалась о форума

Готовлю жаркое из пол-бройлера (домашний, вес 4,5 кг)+куриные желудочки и сердечки 8 штук (из таких же бройлеров) - получилась полная мультиварка 5-литровая Соды положила полложечки... Ждём-с!

Татьяна, надеюсь вы ждали не зря! Спасибо вам за отзыв))

Юля!! спасибо, любимое мяско сына!!

Гелинака
На здоровье,дорогая! Спасибо большое за отзыв!

Юличка, вот не сосчитать, сколько раз за это лето я приготвила твое жаркое.
Прости, что без фото - не успеваю фиксировать!
Делала и с заранее маринованной курицей, и не маринованной - вкус получается всякий раз разный.
Еще попробовала с рыбой, соус забелила немного молоком. Очень нежно и вкусно получилось! Хотя тушила простейший минтай.
От всей души благодарю тебя за этот вкуснейший рецепт, который пошел в народ.
СПА-СИ-БО!!!

Галактика
Галя, на здоровье ! Рецепт действительно пошёл в народ и что только не тушили по-еврейски))). Но вот рыба для меня наверное самая вкусная в молочном соусе с картошкой

Julliet писал(а):

Но вот рыба для меня наверное самая вкусная в молочном соусе с картошкой

И для меня. Но и молочно-луковый соус очень вкусненьким получился.
Замечательный рецепт!!!

Юля, доброе утро!
Давно присматривалась к Вашему рецепту, но, честно, опасалась готовить. Мне казалось, что будет очень слышен вкус соды. Вчера приготовила. Крылышки. Муж с сыном ели и молчали , я думала сода всё-таки чувствуется и ждала вердикта)))) Съели всё и муж сказал: "Очень вкусно! Готовь почаще!"
Юленька, спасибо Вам за простой рецепт "с изюминкой") Муж просит - буду готовить)))

Галактика
На здоровье!
Я вот тоже недавно про него вспомнила,правда он у меня теперь из разряда "мультиварочных". Не люблю ее,но когда времени нет приходится пользоваться

Polochka
Алена,на здоровье!
Сода действительно в этом рецепте не чувствуется. Здорово,что домашние оценили,рецепт простой,минимум продуктов и без заморочек)))

Юлия, спасибо за рецепт! Курица отличная, нежная и сочная. Ну а соус!!!

Вкусно,забрала

Очень вкусная курочка, мы в восторге, спасибо!

Zhanik
nau1808
Девочки,на здоровье! Спасибо,что заглянули на страничку))

Жанна,на доброе здоровье!

Zhanik - а вот и мой вклад в коллекцию фото Еврейского жаркого -
Баранинка с айвой - аромат отпадный -
Пупочки-желудочки- мягонькие! -
Оба варианта делала в мульте, тушила по 2,5 часа, лука клала много, получилось очень сочно!

Юлечка,привет!Я твой рецептик уже с разными мясами перепробовала)))Результат всегда на пятерочку!Спасибо большое!

Как же это вкусно! Просто нет слов описать мой вкусовой восторг! Правда я немножко сымпровизировала. Думала запечь замаринованную в сметане с чесноком курочку, но потом нашла в закладках Ваш рецепт и приготовила её с лучком в кастрюльке. Вкус божественный! Юленька, спасибо Вам за этот шедевральный рецепт.

Julliet
Девочки, я добавила куркуму на свою голову и все стало красным... как вы думаете это нормально? не знаю, что получиться, но очень странный цвет

пы.сы. все получилось, через минут 5 стало норального желтого цвета.

Спасибо за рецепт! Всегда вкусно выходит.

Спасибо! Как всегда вкусно! Рецепт прижился.

Я в этом луковом соусе не только мясо тушу, но и рыбку - очень вкусно получается.
Спасибо , Юлечка!

Julliet писал(а):

Они у меня больше 50 лет было веганами и не употребляли соль. Только в этом году начали есть немного рыбу,яйца и молочое. Уже пора наверное - ей 95,ему 97

Да наверное не стоило уже...

Привет, Юль!
Я тут на днях убиралась в морозилке и нашла ещё немного жаркого из говядины по твоему рецепту. Сточили как будто 100 лет не ели
Одно время готовила очень часто, а тут полгода наверное уже не было в меню... Пора опять за говядиной по магазинам...
Я по этому рецепту наверное только страуса, крокодила и змею не готовила. Всё вкусно , но говядина идёт у нас лучше всего.
Готовлю всегда в мульте: очень удобно и экономно в плане электричества и без присмотра можно без проблем оставить....
Спасибо тебе ещё раз за вкуснятину!
P.S.: Может уже писала... лавровый лист добавляю ещё...

Юля, огромное спасибо за этот замечательно вкусный и бесхлопотный рецепт!
Делала на 6 голеней - в два лица схомячили моментально и соус вылизали!

Юлия, продолжаем готовить голени, очень их любим, соус прекрасный! Спасибо!