Сообщение |
Автор |
22 Июн 2009 18:43
|
Имбирь
Ольга
Сибирь
|
Вот такой интересный рецепт булочек я нашла в журнале. Никогда не делала дрожжевое сметанное тесто. Результат мне очень понравился. Булочки получились вкусные, пышные и легкие в приготовлении. Хорошая альтернатива хлебу. Смело рекомендую!
Ингредиенты: 100мл. воды, 1п.сухих дрожжей (10гр.), 1яйцо, 2ст.л сахара, 0,5ч.л соли, 0,5ст. сметаны, 100гр. сливочного масла или маргарина, ~3,5ст.муки.
Кроме того: яйцо для смазки, кунжут, тертый сыр.
Дрожжи растворить в теплой воде, добавить сахар и подождать несколько минут, пока не образуется пенка.
Добавить яйцо, сметану, соль.
Перемешать и добавить растопленное сливочное масло и муку. Замесить гладкое, чуть липкое тесто.
Поставить в теплое место на 40мин.
Обмять, если надо добавить еще немного муки. Сформировать 12 шариков.
Оставить на 15мин. Потом выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
По бокам каждого шарика сделать 6 надрезов.
Смазать взбитым яйцом и посыпать часть булочек тертым сыром, а часть - кунжутом.
Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке, ~ 30-35мин.
Немного остудить и подавать к столу.
Приятного аппетита!!!
|
22 Июн 2009 19:05
|
Апполинария
Ната
|
|
22 Июн 2009 19:18
|
Имбирь
Ольга
Сибирь
|
|
22 Июн 2009 19:25
|
fatimadg
Айнур
47 лет
|
|
22 Июн 2009 19:36
|
kravec
сигита
ковна
|
|
22 Июн 2009 19:42
|
Miuda
Екатерина
39 лет Москва
|
|
22 Июн 2009 19:51
|
Имбирь
Ольга
Сибирь
|
|
22 Июн 2009 21:25
|
anaskoska
Oksana
55 лет
|
Олечка,высший пилотаж.!!!Тут все уже на вооружение взяли твои закусочные булочки и гусенечки,а ты нам новый шедевр!Браво!!!
|
22 Июн 2009 21:27
|
Ирулька
Украина
|
|
22 Июн 2009 21:36
|
Имбирь
Ольга
Сибирь
|
|
22 Июн 2009 22:26
|
Фрау Дерид
ТАТЬЯНА
51 год КУБАНЬ
|
|
22 Июн 2009 22:48
|
Мульяна
Наташка
49 лет Донбасс
|
|
22 Июн 2009 23:45
|
Ириshа
Ирина
Красноярск
|
|
22 Июн 2009 23:51
|
Ланита
светлана
51 год южный урал
|
|
23 Июн 2009 0:03
|
galochka1
галина
52 года Греция
|
|
23 Июн 2009 0:15
|
Имбирь
Ольга
Сибирь
|
|
23 Июн 2009 0:47
|
кроШ
Лариса
45 лет Уфа
|
|
23 Июн 2009 1:37
|
Ольга К.
Ольга
71 год Россия, Санкт-Петербург
|
|
23 Июн 2009 2:07
|
marinchik
marina
43 года israel
|
|
23 Июн 2009 2:09
|
Daenur
ilona
62 года israel
|
|
23 Июн 2009 9:10
|
Имбирь
Ольга
Сибирь
|
|
24 Июн 2009 16:26
|
silvana49
Светлана
|
|
24 Июн 2009 18:45
|
Имбирь
Ольга
Сибирь
|
|
25 Июн 2009 14:15
|
Aleksashka
Александра
Россия, Тула
|
Оленька!!!
Как это мимо меня булочки-ховрошечки прошли!!! Вот не порядок!!!!
Они ШИКАРНЫЕ!!!!! Пышные, румяные, само загляденье!!!!
Спасибо, что поделилась с нами!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-392778471.html] [/URL]Имбирчик - я в восторге!!!!!!!!!!
|
25 Июн 2009 18:39
|
Имбирь
Ольга
Сибирь
|
|