Салат из моркови, апельсина и семечек

Этот салат я впервые попробовала в гостях у подруги - и очень он мне понравился: лёгкий, сочный, ароматный. А какой полезный! У нас на сайте я такого рецепта не нашла, поэтому с радостью делюсь.
Нам понадобится на 2 порции:
1 крупная морковь (сладкая, сочная)
1 апельсин (кисло-сладкий, сочный)
немного жаренных несоленых семечек
Морковь потереть на мелкой терке.
Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки, а затем каждую дольку освободить от пленки (мне удобно это делать с помощью кулинарных ножниц). Можно так https://www.youtube.com/watch?v=UYDCZIMkSl0
Апельсин чистить от пленок лучше над морковкой, чтобы не потерять вытекающий сок. Каждую дольку разделить еще на 2-3 части.
Перемешать морковь с апельсином, и дать салату настояться минут 10-20.
При подаче посыпать жаренными несолеными семечками.
P.S.
В сети видела вариант заправки из растительного масла (любого) и сока лимона. Можно заправить йогуртом. Но мне нравится этот салат, заправленный только соком апельсина. С семечками тоже можно экспериментировать, но желательно выбирать нежные варианты (кедровые орешки, кунжут).

Полезный салатик, обязательно воспользуюсь спасибо...

t a s m i писал(а):

Полезный салатик, обязательно воспользуюсь

На доброе здоровье, Танечка!
Он по вкусу почти как десерт.

Надо себе любимой приготовить такую вкусняшку . Спасибо за рецепт

Вкуснятинка , я люблю морковку, надо сделать

Pchelochka
Уманец
На доброе здоровье, девочки!
Буду ждать ваших впечатлений!

Классный салатик)

Дашкенция
На доброе здоровье, Юлечка!

Надо бы сделать как-нибудь

Галактика писал(а):

он мне понравился: лёгкий, сочный, ароматный. А какой полезный!

Да! Очень вкусно получается! И о-ооооооооооооочень сочно)))
Но признаюсь, что с семечками не пробовала. С орешками-да! Надо с семечками сделать. И с тыквенными будет здорово.
Но и просто - морковь с апельсином - уже отличное сочетание!


Галочка, молодец, что выставила рецептик!

fee4ka_89 писал(а):

Надо бы сделать как-нибудь

Удачи! Думаю, не пожалеете!

Люньчик писал(а):

И о-ооооооооооооочень сочно)))

Гал, как ты хорошо написала! Именно так!

Люньчик писал(а):

Но и просто - морковь с апельсином - уже отличное сочетание!

Аха, можно и без семечек!

Люньчик писал(а):

Но признаюсь, что с семечками не пробовала. С орешками-да! Надо с семечками сделать. И с тыквенными будет здорово.

Я салат описала таким, каким я его попробовала. Семечки жареные покупаю готовые в пакете, уже очищенные. Удобно. Мне кажется, что твердые орехи сюда не подойдут. Салат очень нежный, и семечки-орешки такими же должны быть.

Люньчик писал(а):

Галочка, молодец, что выставила рецептик!

Ну на простецкие рецепты меня еще хватает
Галюш, спасибо, что зашла!

Галактика писал(а):

Ну на простецкие рецепты меня еще хватает

Так это и ценно!
Несложные рецепты очень выручают и надолго остаются в разряде любимых.
Мы постоянно готовим твои бутерброды с сыром. Прости, что не отчитываюсь Но знай, что этот простой рецепт поселился у нас навсегда)))

Люньчик писал(а):

Мы постоянно готовим твои бутерброды с сыром.

На доброе здоровье, Галюш!

Люньчик писал(а):

Прости, что не отчитываюсь

это не главное, важно, что рецепт работает.

Люньчик писал(а):

Но знай, что этот простой рецепт поселился у нас навсегда)))

Хоть этим войду в историю

Салат из моркови, апельсина и семечек http://forum.say7.info/post5658229.html#5658229
Галина, спасибо за рецепт .

Галактика писал(а):

В сети видела вариант заправки из растительного масла (любого) и сока лимона.

И в дни строгого поста подходит твой рецепт.

Ольга из Воронежа писал(а):

И в дни строгого поста подходит твой рецепт.

Спасибо, Оленька. Вкуснючий строгий пост получится

Д"яна
Татьяна, на здоровье!

Часто делаю такой салат. Правда, без семечек.
Очень вкусно!

STAR*KA писал(а):

Часто делаю такой салат. Правда, без семечек. Очень вкусно!

Здоровско! На доброе здоровье!!!!!!!!!!!!

Галина, спасибо, я уже несколько раз готовила себе любимой этот салатик Вкусно, сочно, всё так отлично сочетается С молодой морковочкой, вообще, сказка Вот, наконец, запечатлела
Растительный маслом я всё-таки слегка заправляю, т.к. помню, мне косметолог говорила, что морковь надо употреблять только в союзе с растительным маслом, только тогда будет усваиваться бета-каротин, он же и витамин А.
Ну, а сок от апельсина прекрасно чувствуется и отлично тоже пропитывает морковочку

Ой, как красиво, Кариночка!
Рада, что вкус тебя не разочаровал.

казачка писал(а):

Растительный маслом я всё-таки слегка заправляю

Ну и правильно! Тем более, что сейчас столько сортов этого масла - выбирай на вкус. Мне Танюша -Татоша подарила масло лесного орешника. Очень вкусно! Правда в этот салат не добавляю, а просто морковку с этим маслом очень люблю.
Спасибо за красивый отчет в дореволюционной стилистике. Очень понравилось фото!

Простой, но вкусный и полезный салатик!
Спасибо, Галина, за рецептик!

Малгося писал(а):

Простой, но вкусный и полезный салатик!

Малгосенька! На доброе-доброе здоровье!
Рада, что салат понравился!
А простые рецепты в наш динамичный век очень выручают!

Галина, делала салатик миллион раз и даже больше Даже для подружек его готовила, они теперь сами его себе готовят Морковочка сладенькая, молоденькая - очень мне нравится такое сочетание

Кариночка, какую красоту ты мне принесла!!!
Спасибо! Рада, что этот легкий девичий салатик нашел своих почитателей.