Гречневые оладьи/вафли/«пирожки» (Обед/Ужин -60)

Света, делала себе на обед твои оладушки, добавила чуточку разрыхлителя и жарила на паре капель оливкового масла.
Конечно, с яйцом наверное вкуснее было бы, но и так вполне вкусно, диетично и гречнево.
Я ела с овощным супчиком.
Света, спасибо за рецепт.

irina-s
Ирочка спасибо за красивый отчётик
На здоровье тебе

irina-s писал(а):

Конечно, с яйцом наверное вкуснее было бы, но и так вполне вкусно, диетично и гречнево.

ну да с яичком но мы худеммссс))

Попробовала сделать оладушки из половины нормы, но у меня не получилось - видимо дело в муке.Пришлось добавить 2 перепелиных яйца.
На обед ела с овощами и запеченным мясом индейки, а на десерт - с силтом из черники.
Несмотря на неудачу, мне понравилось, что и без сахара и масла вкусно - Спасибо, Светлана!!!

binbin
очень очень рада, что оладушки пришлись по вкусу
спасибо за красивый фото отчёт

ANGEL29 писал(а):

столкнулась с тем что у некоторых людей они почему то не получаются.....

ANGEL29 писал(а):

очень странно. На сколько я знаю с нашей немецкой мукой получается у всех. Жалко конечно, продукты в ведро

У тебя мука из зелёной гречи, а не получается из коричневой. Прожареная гречка (коричневая) себя по другому совсем в тесте ведёт

Oxana Pshenychna писал(а):

У тебя мука из зелёной гречи, а не получается из коричневой. Прожареная гречка (коричневая) себя по другому совсем в тесте ведёт

возможно.
На упаковке не стоит что из зелёной, просто стоит гречка

ANGEL29 писал(а):

На упаковке не стоит что из зелёной, просто стоит гречка

Просто у нас муки из коричневой в продаже уже лет 5 как нет. И на той, что раньше была тоже не писали из какой гречи. Купи, а потом сам разбирайся,что купил Она совсем другая по структуре, вкусу и запаху...

Oxana Pshenychna
ну да)
но главное чтоб вкусно было.
Кстати зелёную гречку тоже хотела как то купить. Надо попробовать

ANGEL29 писал(а):

Кстати зелёную гречку тоже хотела как то купить. Надо попробовать

Сильно уж на любителя. Липкая, клейкая. Её только на котлетки. Я по этому рецепту с разными злаками делаю http://forum.say7.info/topic58461.html Обычно кинва, греча зелёная и бурый рис в равных пропорциях

Oxana Pshenychna писал(а):

Сильно уж на любителя. Липкая, клейкая. Её только на котлетки. Я по этому рецепту с разными злаками делаю http://forum.say7.info/topic58461.html Обычно кинва, греча зелёная и бурый рис в равных пропорциях

какой интересный рецепт. Надо опробовать. У меня и киноа залежалась чего то

Светик я к тебе с оладушками правда я поэксперементировала немного добавила яйцо и соду, хотелось разницу посмотреть, конечно они уже не для ужина были а на обед только, но разницы я никакой не заметила, единственное они позажарестей были с виду, а вкус не изменился. Вообще твои оладушки хорошая альтернатива хлебу на обед, под супец ну отлично идут у меня как десерт с вареньем системным были

Oxana Pshenychna писал(а):

Сильно уж на любителя. Липкая, клейкая

Может вы её не правильно варити я вот гречку вообще не люблю, с детства, а вот зелёную попробовала и она у меня теперь всегда дома, мне она больше нравиться чем коричневая у неё нет такого интенсивного привкуса гречки

Лора-а
Лора спасибо за отчет
Я давно что то оладушки не делала, надо повторить. Посмотрела на твою тарелочку и

Лора-а писал(а):

Вообще твои оладушки хорошая альтернатива хлебу на обед, под супец ну отлично идут

Я с зеленью делала для супа

Лора-а писал(а):

я вот гречку вообще не люблю, с детства, а вот зелёную попробовала и она у меня теперь всегда дома, мне она больше нравиться чем коричневая у неё нет такого интенсивного привкуса гречки

На вкус и цвет как известно... Я гречу обычную коричневую очень люблю...

Лора-а писал(а):

Может вы её не правильно варити

Как на упаковке написано. А ты как?

ANGEL29 писал(а):

Я с зеленью делала для супа

О! Теперь точно надо поробовать

ANGEL29 писал(а):

У меня и киноа залежалась чего то

Ещё в супиках овощных и рыбных у нас очень хорошо идёт

Oxana Pshenychna писал(а):

О! Теперь точно надо поробовать

попробуй, может понравятся

Oxana Pshenychna писал(а):

Ещё в супиках овощных и рыбных у нас очень хорошо идёт

я тоже варила и овощной и с курочкой.
У меня дети капризны на еду. И киноа их не впечатляет))

Света, скажи, пожалуйста, как ты мелешь гречку? в кофемолке? а то я купила гречку, а она ооооочень плохая оказалась - половина крупинок твердая после варки, половина - разваривается сильно...

Капричиоза
я покупаю готовую муку

Светик я и тут теперь
Твои оладушки тока я их в вафельнице пекла ооочень понравились и так хорошо к супчику твоёму подошли мммм

Oxana Pshenychna писал(а):

Как на упаковке написано. А ты как?

Так же наверное, закладываю крупу в кипящую воду и варю пока вода не сравняться с гречкой и выключаю и под крышкой даю допариться что б вся вода выпарилась ну и воды беру немного меньше чем русскую гречку варю

Лора-а
какие классные получились не прилипали в вафельнице??? супер идея, надо тоже опробовать.
Спасибо Лариса

Лора-а
Спасибо Лариса за идею не удержалас и пошла сразу испекла. Добавила укропчик в вафельки Отличный результат

ANGEL29 писал(а):

какие классные получились не прилипали в вафельнице??? супер идея, надо тоже опробовать.

Ага Свет классные даже дети хрустели не эти не прилипали, я пекла их на вафельнице тонкой которые закручиваются в трубочки, а рисовые пекла вот на такой как ты они немного прилипали первые.

ANGEL29 писал(а):

не удержалас и пошла сразу испекла. Добавила укропчик в вафельки Отличный результат

Ой какие красивучии получились тоже понравилось на вафельницу их печь

Лора-а
А главна их так вкуснее кушать

Лора-а писал(а):

я пекла их на вафельнице тонкой которые закручиваются в трубочки,

Эх нет у меня такой, теперь хочу))

ANGEL29 писал(а):

Эх нет у меня такой, теперь хочу))

А у меня три в одной только пластины меняю какие надо ставлю и пеку, вот для трубочек есть, потом как у тебя и для тостов просто без каких либо узоров. Ну очень удобно уже много лет она у меня вайнахтцман как то подарил

Лора-а
хороший вайнахтсман а у меня орешница и вафельница. Вообще геретов много, хочется ещё разных, только куда их все ставить

ANGEL29 писал(а):

много, хочется ещё разных, только куда их все ставит

И ещё б не забывать ими всеми пользоваться

Лора-а писал(а):

И ещё б не забывать ими всеми пользоваться

тоже верно